Zeytinyağlı Biber Ve Patlıcan Dolması

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Zeytinyağlı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

9 adet dolma biber
1 adet patlıcan (3e böldüm)
2 adet domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet dereotu
Maydanoz
1 çay kaşığı nane
Biraz karabiber, pul biber
1 çay kaşığı susmak
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pirinçi (her bir dolma başına 1 er kaşık ekledim)

Zeytinyağlı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberleri içini temizledim.
Patlıcanı 3 e böldüm içini oydum ve tuzlu suya koydum kararmaması için.
İç olarak pirinçi yıkadım, soğanı, domatesin birini ve sarımsağı rendeledim.
Yeşillikleri doğradım, baharatları ve tuzu salçayı yağı ekledim karıştırdım.
Biberleri doldurdum (çok doldurmayacağız) patlıcanları duru su ile içini yıkadım onları da doldurdum ve ağızlarını domatesler kapattım. (biber ve patlıcani bıçak ucuyla deldim içi güzel pişsin diye)
Dolmaların suyunu ekledim dolmaların yarısını biraz geçecek şekilde .
İçine 1 tatlı kaşığı salça ekleyerek 1 yemek kaşığı zeytinyağı koydum dolmalar daha parlak olur.
Pişmeye bırakıyoruz . 35 dk pişti. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.