Zeytinyağlı Enfes Dolma (Fıstıklı Üzümlü) Tarifi
Profil fotoğrafı
96
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Enfes Dolma (Fıstıklı Üzümlü)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Zeytinyağlı Enfes Dolma (Fıstıklı Üzümlü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 tane taze dolma biber
  • 5 tane kuru patlıcan
  • 5 tane kuru salatalık
  • 5 tane kurubiber

Dolmanın içi:

  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 3 bas kelle soğan
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme pulbiber
  • 2 yemek kaşığı dolmafıstığı
  • 3 yemek kaşığı kuşüzümü
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1.5 yemek kaşığı nane
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 domates (Taze biberin üzerini kapatmak için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Enfes Dolma (Fıstıklı Üzümlü) Tarifi Yapılışı

  1. Tencerede kaynayan suya biraz tuz koyup kurupatlıcan biber ve salatalığı içine atıp 3-4 dakika arada karıştırarak haşlayalım şu dolu bir leğene alıp suya daldırıp çıkarıp süzgece alalım.
  2. Taze dolma biberlerin içlerini temizleyip yıkayalım süzgece alalım.
  3. 👉Şimdide içini hazırlıyoruz:Tencereye zeytinyağını koyup yemeklik ince doğradığımız soğanları ekleyip altını kısıp kapağını kapatıp bir 5 dakika kavuralım.
  4. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz 2. 5 su bardağı pirinci ekleyip birkaç dakika kavuralım.
  5. Üzerine salçaları ekleyip bir iki tür çevirelim.
  6. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyelim bir iki karıştıralım. Suyunu çekince altını söndürelim.
  7. Üzerine 1. 5 kaşık nane kuş üzümü dolma fıstığını,pulbiberi ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
  8. Tazebiberi doldurup üzerlerine dilimlediğimiz domatesten bir dilim biberin içine yerleştirelim bunu yapmamızın nedeni pişerken içindekiler dışına çıkıp dağılmasın diye yapıyoruz.Kuruları da dolduralım.
  9. Üstten biraz mesafe bırakıp ağzını birbirine yapıştıralım kuruları bu şekilde yapınca domatese gerek kalmıyor
  10. Dolmalarımızı düdüklüye dizelim.
  11. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim dolmaların boyunu geçmeyecek kadar kaynar su koyalım( dolmaların hizasına kadar)
  12. Kapağını kapatalım buharı çıkıp düdüğünü taktıktan sonra ocağın geniş gözünde en kısık ayarda 45 dakika pişirelim enfesssss 👌dolmalarımız hazırrrr.
    Afiyetle💐.
    👉not:dolmanız pistikten sonra 1saat kadar dinlensin bir kare borcam yada büyük bir yuvarlak servis tabağına ters çevirin.

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

Zeytinyağlı Enfes Dolma(Fıstıklı Üzümlü)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Enfes Dolma (Fıstıklı Üzümlü) Tarifi 11.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.