Zeytinyağlı Kuruluk Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

20 adet kurutulmuş patlıcan, biber, kabak (adetlerini siz istediğiniz sayıda ayarlayabilirsiniz)
Pirinç
2 adet büyük kuru soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Pul biber

Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kuruluklarımızı bir tencerede 5,10 dk kadar kaynatıyoruz o esnada bizde dolmanın içini hazırlıyoruz.
Dolma içi için; pirinçleri yıkayıp süzüyoruz içine yemeklik doğranmış soğanları, salçamızı, zeytinyağını baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Dolma içini hazırlarken tuzunu ekşini kendi damak tadınıza göre hazırlayın.
Kuruluklar biraz yumuşayınca altını kapatıp içindeki suyu döküyoruz. Kurulukların içini üstte birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurup tencereye yerleştiriyoruz.
Tüm kurulukları doldurduktan sonra tencereyi ocağa alıyoruz üstüne varsa dolma taşımızı koyuyoruz yoksa uygun büyüklükte bir tabak yerleştiriyoruz.
Üstüne sıcak su bir miktar tuz ve limon tuzu veya isteğe göre sumak ekşisi koyarak yaklaşık 45 dk. kaynatıyoruz.
Dolmamız piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve yemeye hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.