Zeytinyağlı Yaprak Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg üzüm yaprağı
3 su bardağı pirinç
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 domates rendesi
1 bağ maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
1 limon
Tuz, karabiber,tozbiber,pul biber, reyhan,sumak

Sosu

Kaynar su
2 tatlı kaşığı salça
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Not:tencerenin üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz, çok güzel bir lezzet veriyor.

Salamura yaprakları iyice yıkayıp kaynayan suya atıyoruz ve 5dk haşlıyoruz.
Soğanı ve sarımsağı rondoya veriyoruz.
Pirinçlerimizi iyice yıkıyoruz.
Domatesleri rendeliyoruz, maydanozu ince ince kıyıyoruz ve diğer bütün malzemelerle birlikte bir kapta birleştirip iyice karıştırıyoruz.
Yapraklarımızı sarıp tenceremize diziyoruz.
Kaynar suyun içine tuz zeytinyağı ve salçayı atıp iyice karıştırıyoruz ve sarmalarımızın üzerine döküyoruz.Su tam sarma hizasında olmalı.
Sarmayı kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca ocağımızın orta gözünün en kısık ayarında bir buçuk saat pişiriyoruz.
Altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Tenceremizin kapağını hiç açmadan bir saat kadar dinlendirirsek sarmalarımız daha lezzetli olur. Afiyet olsun. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.