Bostan Dolması Tarifi
neslihan4490
26
kişinin defterinde

Bostan Dolması

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Bostan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 – 6 adet bostan patlıcan
  • 200 gr kıyma
  • 1 yeşil biber
  • 1 soğan
  • Pulbiber ve karabiber
  • Tuz
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tutam maydanoz

Bostan Dolması Tarifi Yapılışı

İlk okarak patlıcanları yıkayalım. Peçete ile iyice kurutalım. Sapını keselim eğer patlıcan ağız kısmı dar ise bir dilim keselim. Öyle içini oyalım. Kızgın yağda kızartalım çok dikkatli olun. Ağzını kapatın öyle kızartın. sonra peçete üzerine ters kapatın yağı süzülsün.
Zeytinyağında soğanı kavuralım. Sonra yeşil biberi ekleyelim biraz daha kavrulsun sonra kıymayı ekleyin. Kavrulsun. Baharatını tuzunu ekleyin. Pişene kadar kavuralım. Piştikten sonra maydonazları ekleyelim. Patlıcanları dolduralım tencereye alalım 1 küçük kase suda salçayı ve tuzu eritip üzerine dökün ve kızık ateşte 15 dk pişirin.

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

Bostan Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bostan Dolması Tarifi 14.11.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.