Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
♨️ cookin_art ♨️ Derya
128
kişinin defterinde

Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet yeşil dolmalık biber
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Maydanoz taze nane
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker

Sos için;

  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Şeker
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru yıkayıp süzün.
  2. Soğanları küçük küp halinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
  3. Salça ilave edip 2 dk kadar kavurun.
  4. Domateslerin kenarlarını dolmalara kapak yapmak için ayırıp içlerini rendeleyin.
  5. Tavaya ilave edip suyunu çektirin.
  6. Bulgur ilave edip biraz kavurun.
  7. Biraz su ilave edip çok az pişirin (bulgur diri kalmalı).
  8. Tüm kuru baharatları ve şekeri zevkinize göre miktarını ayarlayıp ilave edin. Taze nane ve maydanozu minik minik doğrayıp ilave edin ve karıştırın.
  9. Biberlerin sap kısımlarını kesip kenara ayırın.
  10. Çekirdeklerini alıp içini harç ile doldurun, domates ile kapatın.
  11. Sosu için tüm malzemeleri karıştırın. Tencereye biberleri dik bir şekilde dizin ve yarılarına gelecek şekilde sosunu dökün.
  12. Kapağını kapatıp kaynayınca en  kısık ateşte 25-30 dk pişirin. Ilık veya soğuk servis edin.

Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bulgurlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi 23.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.