- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-usulu-adana-kebabi-3227971/
Ev Usulü Adana Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma (yağlı olacak)
- 1 tane soğan(suyu sıkılmış olacak)
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber ,kimyon ,pul biber ,tuz
Kebapta soğan ve sarmısak olmaz yanlış tarif
yağlı kagit kullanmasak nasil olur bugun bu tarifi yapacaktim yagli kagit yok diye yapamadimda yagli kagit olmayinca tepsiye mi yapisiyo
Kusura bakmayın yeni gördüm yağlı kağıt olmasada sorun değil zaten kıyma yağlı olduğu için sorun olmaz
benim kıymam var evde ama fazla yağlı değil ondanda olur mu harcı yoğururken biraz sıvı yağ koysam olur mu
Kıymanız yağlı olsa daha lezzetli olur
kebap sislerini nerede bulabiliriz
çoğu marketlerde var miğros ekorama v.s
cvp verdiginiz icin tesekkur ederim..yagsiz kiyma kullanirsam piserken uzerine erimis tereyag kullansam agirmi olur acaba
🙏🙏🙏
Elinize sağlık ama çöp şişte köfte tarifi bu. Bir Adanalı olarak bu tarifin köfte tarifi olduğunu söylemek zorundayım.
canım bu gariban Adana kebabı şaka bir yana Adanalıysan taysiye ederim yapın anlarsınız demek istediğimi ayrıca bende Mersin’de yaşıyorum kebabı da ailecek çok severiz ayrıca eski bir lokantacı olarak ben böyle yapıyorum aradaki sadece fark biri kömürde biri fırında pişiyor
Adana kebap daha gariban kalmış sizin köftenin yanında :))) kıyma, kuyruk yağı, tuz ve kırmızı biberden başka bir şey olmaz çünkü. Siz de maşallah bol baharat, soğan falan var. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun eminim çok lezzetli bir köftedir ama yapacak olanlar bilsin Adana böyle değil. Saygılar, sağlıcakla kalın :)
canım bol baharat değil damak tadına göre baharat var bu arada Adana’daki kebapçılarda ben kapya biber bile içine koyanı gördüm ayrıca önce yap sonra ye sonra yorum yap yedikten sonra dediğim gibi aradaki farkı anlarsın sadece fırında pişmesi
Bol baharat derken çeşit açısından dedim. Ayrıca Adanalıyım evet kapya biber konur ya da pul biber ki zaten kırmızı biber dedim yorumda. Zaten sizin köftenin tarifini senelerdir yapıyorum, ben yuvarlak şekil veriyorum. Farkı biliyorum yani sizin tarif köfte :) Ben kaç defa Adana kebap diye köfte tarifi verenlere yorum yaptım ama Adana kebabın standart bir tarifi olduğu halde, ben Adanalı olduğum halde yaptıklarının köfte olduğunu anlatamadım. Sonuç Adana kebapta soğan sarımsak olmaz ve kırmızı biberden başka baharat olmaz.. Son cevabım olsun bu yorum. Kendinize iyi bakın, sevgilerimle :)
Sarkmsak ve maydonoz olursa beyti olur.
Abla babam kebapçı ve Adanaliyim.Arkadaslarin dedigi gibi o saydiklarin olmaz icinde.Et,k.yagi, acili olacaksa salca kivamina getirilmis pul biber olur.Dedigin dogru lezzeti k.yagi verir.K.yagi olmazsa saman gibi olur;ama sen farkli bir lezzet denemek istemissin.Ellerine saglik
beyti olmus adana nin icinde sogan sarimsak olmaz ellerinize saglik kofte niyetine yenir
arkadaşlar beyti değil köfte değil Adana kebabı eğer beyti olsaydı beyti yazardım köfte olsaydı köfte yazardım eee Adana kebabı ki Adana kebabı yazdım lütfen yorum yapanlar önce yapsın sonra yaptığının fotosunu atsın sonra yorum yapsın ki demek istediğimi anlasın saygılar
kiyma cop şişden rahat cikiyor mu acaba? bu arada elinize sağlık super duruyor
tşk ederim çöp şişi biraz elinizle yağlarsanız çok kolay çıkıyor
Enfes duruyor.Ellerine sağlık…
tşk ederim canım
Harika gözüküyor ellerine sağlık
tşk ederim canım