- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-iskender-kebap-3513424/
Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 kişilik tariftir, 6 kişi için kıyma miktarını artırmak gerekebilir.
Döner malzemeleri;
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz, kekik, pulbiber, karabiber, kimyon
Sos;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz-karabiber-pulbiber
- 2 büyük bazlama veya pide
- 4 kaşık dolusu Yoğurt
- 4 sivri biber
Bilgilendirme: Kakuleli Mutfak’ın paylaşımından alınmış tarifdir. Beğendiğim tarifleri kolayca bulabilmek adına burada arşivliyorum.