- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kesilen-sutten-taze-lor-peyniri/
Kesilen Sütten Taze Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litre süt
- 1 çorba kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kesilen-sutten-taze-lor-peyniri/
Merhabalar,
Havalar sıcak olunca bazen açık aldığımız süt pişerken kesilebiliyor, ama hiç sorun etmeyin. böyle bir durumda pişirmeye devam edin, ve sonunda lezzetli. sağlıklı ve tazecik bir lor peynirimiz olacak yapımı gayet kolay.
Kaç kilo olursa olsun, tencereye açık aldığımız sütü temiz bir bezden süzerek kaynamaya bırakalım. Taşmaması için içinde mutlaka bir demir kepçe veya kaşık bulunsun, kaynamaya başlayınca kesildiğini görürseniz içine biraz tuz atalım,.Benim beş kiloydu, bir çorba kaşığı kadar tuz kullandım, ( eğer siz bir iki kilodan yaparsanız az tuz atın )yine biraz daha kısık ateşte 15 dakika kadar kaynasın.Daha sonra ateşten alalım,.Altta derin bir kap onun üzerine delikli bir süzgeç koyalım üzerine temiz süt bezi ve yine bu işlerde kullanılan bir tülbent olur,.Bu bezin üzerine sütü dökelim ve bezin uçlarını düğüm yapalım.Bu şekilde süzmeye bırakalım. 3, 4 saat bekletelim.Daha sonra buzdolabına koyalım,.Uzun süre dayanması için mutlaka kapaklı saklama kabında muhafaza edin, benim beş litre sütten 750 gram kadar lor peyniri çıktı, siz daha az yapabilirsiniz.
Kolay gelsin, afiyetle yemeniz dileğiyle inşaallah.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pratik Yapımıyla Lor Peyniri ve Besin Değerleri Peynir altı suyunun pıhtılaşması ile oluşan lor peyniri…
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Her Gün Düzenli Süt İçmek İçin Çok Nedeniniz Var! Dünyada en çok tüketilen ve en…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
merhaba peyniri aldıktan sonra kalan sütten (peynir altı suyundan) ne yapaniliriz? benimki normal süt kıvamında duruyor çünki hala
Merhaba Nur hanım , süt kıvamında olmaması gerekir çünkü süt kaynarken kesilir ve onu beze döküp sarı suyunu iyice süzülmeye bırakırız daha sonra taze peynir dediğimiz tatlı lor çıkar ortaya , ben ona sarı suyu diyorum o sudan bazen poğaça hamuru yoğururum bazende bardak bardak içeriz ailece çünkü çok sağlıklı hergün bir bardak böbrekler için çok faydalı koyun buzdolabına kapaklı bir kavanoza poğaça hamuru yapın yoğurt yerine bundan koyun , veya için veya ayran yapacaksanız bu sarı suyundan yoğurda döküp ayran çırpın , yâni hiç ziyan olmasın , peyniride afiyetle yeyin Inşaallah ellerinize sağlık olsun , bu peynir kahvaltıda balla reçelle güzel yeniyor veya ben taze yaptığım zaman mutlaka gözlemece kullanıyorum bol otlu Ege usulü lor peynirli zeytinyağlı gizleme muhteşem olur veya ıspanaklı böreğin içine çok yakışıyor 🥰👍 umarım yardımcı olabilmişimdir sevgiler hoşçakalın 🌺🌺🌺🌺🌺
merhaba peyniri aldıktan sonra kalan sütten (peynir altı suyundan) ne yapaniliriz? benimki normal süt kıvamında duruyor çünki hala
Merhaba Nur hanım , süt kıvamında olmaması gerekir çünkü süt kaynarken kesilir ve onu beze döküp sarı suyunu iyice süzülmeye bırakırız daha sonra taze peynir dediğimiz tatlı lor çıkar ortaya , ben ona sarı suyu diyorum o sudan bazen poğaça hamuru yoğururum bazende bardak bardak içeriz ailece çünkü çok sağlıklı hergün bir bardak böbrekler için çok faydalı koyun buzdolabına kapaklı bir kavanoza poğaça hamuru yapın yoğurt yerine bundan koyun , veya için veya ayran yapacaksanız bu sarı suyundan yoğurda döküp ayran çırpın , yâni hiç ziyan olmasın , peyniride afiyetle yeyin Inşaallah ellerinize sağlık olsun , bu peynir kahvaltıda balla reçelle güzel yeniyor veya ben taze yaptığım zaman mutlaka gözlemece kullanıyorum bol otlu Ege usulü lor peynirli zeytinyağlı gizleme muhteşem olur veya ıspanaklı böreğin içine çok yakışıyor 🥰👍 umarım yardımcı olabilmişimdir sevgiler hoşçakalın 🌺🌺🌺🌺🌺
tamamdır çok teşekkür ediyorum 🤗
En saglıklısı canım,bende bu şekilde yapıyorum.ellerine saglık.afiyet olsun.sevgiler.
Evet Elizanım en sağlıklısı en iyisi ne yediğini biliyorsun , teşekkür.ederim sevgilerimle iyi akşamlar bitanem….
Ellerine kollarına sağlık ablacımm, lor peynirini çook severim,😋 hiç eksik etmeyiz evden😍❤️ Bir de böyle miss gibi ev yapımı olduktan sonra, tadına doyulmaz, siz de harika yapmışsınız✨✨😋 Sunumunuzla birlikte şahane bir görüntü çıkmış ortaya♥️☺️ Hemen geliyorum ablama, bir de çay koyarız oh😊 Size afiyetler olsun ablacım, hayırlı mutlu günler diliyorum, kocaman sevgilerimle🤗♥️♥️♥️😘
Merhabalar Zeytincim çıkıp gel gülüm yaa bugün ablamlar bendeydi sürpriz yaptılar habersiz onlarada nasipmiş lorla gözleme yaptım çayla yedik canım , sen yine çık gel cay hazır bitanem , çok teşekkürler ediyorum yorumuna hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle ….
Canımm arkadasım ellerine sağlık nefisss olmuş lor peynirine özellikle reçelle bayılırım 😍sende harika yapmışsın afiyetle yiyin inşallah 🙏her günün bir öncesinden çok daha güzel geçsin çok öpüyorum 😘 sevgiyle kal gülüm😘❤️❤️❤️❤️❤️
Merhabalar Nerminciğim geç oldu canım bugün ablamlar bana sürpriz yaptılar habersiz onlarla çok güzel bigün geçirdim bakamadım siteye şimdi görüyorum çok teşekkürler ediyorum yorumuna. reçelle.nasıl güzel olur kesinlikle haklısın gülüm , bazen böyle süt denk gelince 5 , 6 kilodan yapıyorum iyi oluyor , diyorum ya bugün ablamlar çat kapı gelince hemen lorlu gözleme yaptım çayın yanına çok güzel oldu yendi , nasipleri varmış. .Güzel bigün geçirdim hakikaten ne kadar güzel bir dilek dilemişsin çok sağol canım arkadaşım ağzına sağlık bitanem senin içinde aynı duygularla duacıyım bende çooooook öpüyorum görüşürüz hayırlı akşamlar tatlım….
Ayy çok sevindim demekki gönülden dilemişim☺️bende çokkkkkk öpüyorum 😘 Allah’a emanet ol Canımm 🙏❤️❤️❤️❤️
Bayılırım birazsa kesilen sütün muhteşem olur ellerine sağlık Zeliha hanimcigim afiyetle tuketin inşallah tarifini çok çok beğendim hayırlı günler dilerim ♥ ♥ ♥
Çok sağol Sebahat hanımcığım. biraz geç oldu gülüm bugün misafirlerim vardı , o yüzden takılamadım , bende böyle kendim taze taze yaparım çok severim , ne yediğini biliyor insan , Âmin canım arkadaşım beğenmene memnun oldum bende öptüm hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle….
Ellerine sağlık Zeliha ablacım ben pek sevmem peynir ama eminim tadı çok güzeldir afiyet olsun ☺
Sukeyneciğim bitanem sen niye yemiyon bakem ,.oluumu heç ööle şe yi. yi. peynir güzeldir. hemide çok sağlıklı hele böyle kendin yapınca tertemiz , ablam en kısa zamanda yemeye alış. Çok teşekkür ediyorum kızım sana.lâtife yapıyorum ama yememene üzüldüm çünkü benim kızımda yemiyor artık yemesi için farklı şekillerde yapıp birseylerin içinde yediriyorum , seni çok öpüyorum hayırlı günler sevgiler….
Ay yiyemiyorum abla ya ne tatlı konuştun sen öyleee ☺ bizimkilerde burgu peynir krem peynir filan alıyolar yiyim diye onlardan az bişey yiyorum önceden hiç yiyemezdim şimdi az bişey yemeye çalışıyorum☺ bende çok öpüyorum ablam hayırlı günler ☺
Bu ege şivesi canım çok severim arada bi konuşurum kendim göçmenim ama cabuk kaparım böyle şiveleri ….sevgilerimle ablam….
Ellerine sağlık canım, kahvaltılık peynirin de hazır :)) ister kızartın, ister çörek otlu tüketin afiyetle yiyin inşallah sevgiler öpüyorum ❤
Merhabalar arkadaşım buralar çok sıcak , benim dükkanı. şarkütericiye kiraya vermiştik , bazen kazanda süt kalınca o sütü boşaltıyorlar benimde lor yaptığımı biliyor çalışan eleman kızımız bana haber veriyor istermisin diye dün aldım lor peyniri yaptım ve belki bu durumda kalan yeni mutfakla tanışanlar varsa fikir versin diye paylaştım canım , peynirim hazır ,.Çok teşekkür ederim bu güzel yorumuna seni öpüyorum görüşmek dileğiyle sevgiler güzel gülüm….