- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kisnisli-dinozor-kofte/
Kişnişli Dinozor Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250 gr dana kıyması
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı kişniş
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber, karbonat
- 1 çay kaşığı, pulbiber, kimyon, kekik toz tatlı biber
Köftenin içine koymak için :
- 7 adet küçük boy yumurta (Katı şekilde haşlanıp sonra kabukları soyulup bütün şekilde kalacak )
Köftenin üzerine sürmek için :
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet yumurtanın sarısı
- Tepsinin altına koymak için :
- 3 adet büyük boy patates (Soyulup 1cm kalınlığında halka kesilecek )
- 2 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp irice kesilecek )
- 2 adet ince yeşil biber (İrice kesilecek )
- 1 adet kapya biber (İrice kesilecek )
- 3 adet erik domates (İrice kesilecek )
Suyu için :
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 subardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
kokmuyor mu
hayır kokmuyor yumurtayı çok fazla pişirmezseniz güzel oluyor baharatlar da yemeklere lezzet katıyor
yumurtayı 5 dk haşlayalım içinde pişiyor dikkatlı soyalım soğuyunca soyalım