Kıymalı Lahana Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy beyaz lahana
1 adet kuru soğan
100 gram kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
Yarım su bardağı domates püresi (doğal)
1 su bardağı pirinç
Nane
Karabiber
Tuz
Kimyon
İsteğe bağlı iki diş sarımsak

Kıymalı Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanayı yapraklarına ayırıyoruz ve sıcak suda haşlayıp (yaklaşık 10 dk) süzgece alıyoruz. Lahana soğurken; tavanın içine soğan ve yağı koyup kavuruyoruz soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Salçayı ilave edip sonrada domatesi de koyduktan sonra biraz daha karıştırıp yıkanmış pirinçleri de ilave ediyoruz hep birlikte biraz daha kavuruyoruz. Tuz karabiber, nane, kimyon ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz en son yarım su bardağı suyunu verip pirinçlerin şişmesini sağladıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz. Soğumuş lahananın damarlarını bıçakla düzgünce aldıktan sonra yaprak sarar gibi sarıyoruz ve tencereye yerleştiriyoruz üzerine salçalı su hazırlayıp döktükten sonra porselen tatlı tabağı koyup tencerenin ağzını kapatıyoruz. Önce yüksek ateşte kaynatıp sonra kısık ateşte 30 dk kontrollü pişiriyoruz.
Afiyetle. . .

Kıymalı Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.