- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-kizartilmis-biber-patlican-dolmasi/
Malatya Usulü Kızartılmış Biber Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo orta boy dolmalık patlıcan (yada orta boy düz şekilli biraz şişman herhangi bir patlıcanda olabilir)
- 1 kilo üç burun biberi
- 2 kase baldo pirinç
- 4 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3_4 tane domates
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi (çok ekşi sevmeyenler miktarını azaltabilir)
- 1 çay kaşığı sumak
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.