Tsarska Turşiya (Kral Turşu- Karnabaharlı Kambili Bulgar Turşusu)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Tsarska Turşiya (Kral Turşu- Karnabaharlı Kambili Bulgar Turşusu) Tarifi İçin Malzemeler

5 kg kambi biberi
2 adet karnabahar
1 kg havuç
1, 5 su bar şeker
1, 5 su bar tuz
1, 5 litre sirke
1 su bar çiçek yağı
Sarımsak
Karabiber
Kereviz yaprağı sapıyla beraber

Tsarska Turşiya (Kral Turşu- Karnabaharlı Kambili Bulgar Turşusu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeler yıkanır.
Kambiler büyük havuç halkaları büyüklüğünde doğranır. tuz ve şeker üzerine serpilerek 4-5 saat bekletilir.
Bekleme süresi bitince havuçlar soyulur ve halka halka doğranır biberlere ilave edilir.
Kereniz yaprağı sapıyla doğranır ilave edilir
Karnabaharlar elle çiçek çiçek ayrılır havuçlar kadar küçük olmayacak daha büyük olacak ve onlar da ilave edilir.
Sirkesi ve yağı ilave edilerek harmanlanır.
Kavanoz başına 5 top karabiber ve 2-3 diş sarımsak konur ayrıca turşular da kavanozlara doldurulur.
Ben 560 gr alan orta boy kavanoz kullandım toplam 20 tane turşu kavanozu çıktı. 8-kapaklarını sıkıp üzerine sıcak su koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca hemen sıcak sudan çıkarıp ters çeviriyoruz. Kapakları tutsun diye.
Kışın afiyetle yiyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun çok güzel ve şık salatama günde arkadaşlarım bayılıyor.

Tsarska Turşiya (Kral Turşu- Karnabaharlı Kambili Bulgar Turşusu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tsarska Turşiya (kral Turşu- Karnıbaharlı Kambili Bulgar Turşusu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.