- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)
Zeytinyağlıların en gözdesi zeytinyağlı biber dolması eminim ki herkesin evinde 1 kerede olsa pişmiştir. Lezzetiyle herkesi etkisi altına alan, yapımıyla sizi zorlamayacak zeytinyağlı biber dolmasını yemenin vakti saati yoktur. Canınız ne zaman isterse o zaman yiyebileceğiniz, dilerseniz davet menülerinizi onunla şenlendirebileceğiniz lezzetli mi lezzetli biber dolmasını birde benim tarifimle denemeye ne dersiniz? Haydi hemen kolları sıvayıp mutfaklara, akşama ziyafet var. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/zeytinyagli-biber-dolmasi-nasil-yapilir/
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Birkaç dal taze nane
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım kahve fincanı kuş üzümü
- Yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık
- 1 adet büyük boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin;
- 1 adet küçük boy domates
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bütün malzemelere ek sumak limon ve nareksisi ekliyorum dolaba koyuyor 1 gün bekletiyorum yiyen bir daha istiyor çok güzel bi tarif
Ellerinize sağlık, afiyet olsun 😘
Salça fikri gerçekten çok güzel çünkü renk olarak bana çok sönük geldi. Bunun yanında tarçın attığıma pişman oldum çünkü tatlı tadı vermesinin yanında kendimi boza yiyormuş gibi hissettim ☺️
Tarif tarçın koymaz ve salça eklersem benim için çok daha leziz olacak. Tariflerinizi sürekli takip ediyorum, ellerinize, emeğinize sağlık Elif Hanım.
Damak tadınıza uymayanları çıkartabilirsiniz tabii ki de. Sizin de ellerinize sağlık afiyetler olsun. 😘
En son tencereye eklediğimiz su sıcak mı soğuk mu olmalı?
suyu sıcak mi yoksa soğuk mu ekliyorsunuz Elif hanım pişirirken?
Merhaba, üzerine suyu sıcak olarak ekleyebilirsiniz.
Tarif harika. Kuş üzümsüz fıstıksız yaptım yine harika. Yorumlarda da biri biber başına bir avuç demiş o yöntemle yaptım tam geldi. 🥹 Teşekkürler.
bu malzemeler 11 bibere gore degilmi, kac kg oldugu belirtilmemus de
Elif hanimin tarifinin aynisi??????
Pirinçleri 15 dk suda beklettim ve üstüne limon dilimleri koydum. Tarif gayet iyi çok güzel oldu.
olculer annemin yaptigi gibi. cok tesekkurler
ic kalırsa kabak doldursam olurmu
tarifiniz düdüklü tencere için mi normal tencere için mi
2 kere yaptım. Pirinci diri sevmediğimiz için önceden sıcak suda 15 dk ıslatıyorum. Harika oluyor.
Teşekkürler tarif için.
Kısık ateşte mi pişirmeliyim?
Merhaba, kısık ateşte pişirebilirsiniz.
zeytinyağlı olduğuna göre üzerine limon dilimleri de koyarak ya pişirsek dahamı iyi olur acaba
Merhaba, dilerseniz limon dilimi koyarakta pişirebilirsiniz.
her tarifimizin severek yapıyorum deniyorum ve hepsinde başarılı oluyorum . kısa ve uzatmadan öz tarifler yapmanızda çok hoşuma gidiyor ancak size bir önerim var dolmalık biber pirinci ölçüsü olarak her biber için bir avuç içi kadar pirinç kullanırsak tam ölçü denk geliyor genellikle bunu da Ben annemden öğrenmiştim artı biberlerin alttaki çendiklerine birer tane bıçak ucu delik atmalıyız alttan suyun lezzetini �çine çeker üçüncü hatırlatmam hazırladığımız baharat ve tuz karışımını tuz karabiber kırmızı biber gibi parmağımla biberlerimin içine biraz kez dolaştırıyorum ondan sonra pirinçleri içine dolduruyorum bu da ayrı bir lezzet veriyor.
kac kere yaptim bilmiyorum harika bir tarif ben sekeri ve kuş uzumunu iki kati koyuyorum fistik hic koymam gereksiz masraf severek tuketiyoruz. teşekkürler 🌹
Yaptim enfes oldu cok teşekkür ederim sayfanizdaki butun yemek ve tatli tarifleriniz harika cok severek yapiyorum ve herkez tarafindan da begeniliyor…
. tuzunu koyuyorum
..
pişirdikten sonra buzluğa konurmu .konursa sonrasında çıkarılıp nasıl tüketilir
pişirmeden buzluğa koyarsanız çıkarıp pisirince buzluk kokusu olmaz 😊
Yaptım çok güzel oldu…
Merhaba, pirinçleri ne kadar kavuruyoruz? Su ekleme pişirme gibi bi evre yok sanırım değil mi
Merhaba, pirinçleri 8-10 dakika kadar kavuruyoruz. Bu sürede pirinçler pişmiyor. Dolmaları doldurduktan sonra üzerine zeytinyağı ve su ekleyerek tekrar pişmeye bırakıyoruz.
Tarçın çok güzel fikir
gerçekten çok lezzetli oluyor
Zeytinyağlı sarma dolma da kus üzümü kullanmayın biz egeliler.tatli olmaz zeytinyağlı sarma ve dolmalar.dolmalarin altını çatalla deleriz.ici sulu olur karabiber ve tuzla ovariz bibere tat gelir.ic harcı kavurmayiz.bol domates suyu hatta varsa sise dolayı koyariz kucuk kavanoz.2 buyuk sogan birer yk biber ve domates salçası iki dis sarmisak rendesi.taze nane maydanoz zeytinyagi tuz karabiberi ic harç yapariz.harcin suyunu da tencereye dizdigimiz dolmasının uzerine gezdiririz.biraz yag biraz su koyar once harli ateş sonra kisik ateşte pisiririz bi saat kdr.bu sekilde deneyin birde.ici dışı sulu dolmalarinizi da parmaklarinizda yersiniz.kiyma ekliycem derseniz satir kiymasi ekleyebilirsiniz.kuu patlıcan dolması yapin mesela kiyma koyacaksınız off diyoum:)
sizin tarifinizide görelim
Su an dolabımda var dolmam.bitmek uzere.sozum olsun bi sonrasını paylaşayım sizinle:)
Dolmanın içi sulu, bize göre değil, size afiyet olsun
suyunu biraz az koyarak ya da baktınız sulu olacak gibi kapağın ağzını açarak biraz kısık vaziyette biraz daha kaynatarak dengeyi bulmak sizin marifetinizdir
harika 👌