- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi-4197622/
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 1’er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz
Üzeri için:
- 1 kase bolca yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
pişirme suyuna tuz yağ salça falan koyuluyor mu. fotoğrafta sade su değil gibi de
Meryem hanım hayır, sadece suda haşlayın,o görünen hamuruna eklenen salçanın rengi.🙂
Bu yemeğin yanına ne önerirsiniz 😍
Bu zaten oldukça doyurucu bir lezzet,meze gibi düşünebilirsiniz herşeyin yanında tercih edebilirsiniz.kızartma türleri olabilir.Ama özellikle hanımların gün partisinde çok güzel oluyor 😊
yarım ölçüde yumurtayı nasıl yapicz
merhaba buzluk için nasıl yapabilirim çok sevilen bir yemek bulundurmak istiyorum
merhaba köfteleri yuvaladıktan sonra buzlukta şoklama yaparak (biraz dondurup) buzdolabı poşetlerine koyarak istediğiniz zaman çıkarıp yapabilirsiniz
teşekkür ederim
Gizem hanım beğendiğinize sevindim fotoğraf için teşekkür ederim çok güzel olmuş ellerinize sağlık 😍
Simay hanım fotoğraf için teşekkür ederim nefis görünüyor afiyetler olsun 😘😍
Merilhan hanım ellerinize sağlık çok nefis görünüyor 😘 fotoğraf için teşekkür ederim hayırlı ramazanlar 🌹
pişirme suyuna tuz yağ salça falan koyuluyor mu. fotoğrafta sade su değil gibi de
Meryem hanım hayır, sadece suda haşlayın,o görünen hamuruna eklenen salçanın rengi.🙂
Bu yemeğin yanına ne önerirsiniz 😍
Bu zaten oldukça doyurucu bir lezzet,meze gibi düşünebilirsiniz herşeyin yanında tercih edebilirsiniz.kızartma türleri olabilir.Ama özellikle hanımların gün partisinde çok güzel oluyor 😊
Merve hanım fotoğraf için teşekkür ederim ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😘
Altun atan hanım tarifimi deneyip beğenmenize sevindim ☺️ çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Bazan bende salça koymadan yapıyorum Fotoğraf için teşekkür ederim 👍😘
Tarif için ben teşekkür ederim. Aşırı mızmız, yemek seçen bir kızım var.O bile çok severek yedi.
Ay çok sevindim afiyet şifa olsun inşallah sevgiler 🤗❤️
merhaba ben tarifinizi denedim ilk defa yaptığım ve ilk defa yediğim için pek bişey anlayamadım ama bana göre haşlamak için 10 dakika az gibi geldi. 10 dakikadan fazla haşkadığım halde hamurumsu sert bi köfte oldu acaba biraz daha mı haşlamalıydım yoksa başka biryerde mi hata yaptım lütfen beni bilgilendirir misiniz? orijinalinde nasıl bir kıvam oluyor bilmiyorum onun için yardım istiyorım
Gülhan hanım köftenin öncelikle şunu belirteyim, köftenin hamurunun iyi yoğurulması lazım daha lezzetli iyi bir sonuç elde edebilmek için.köfteleri haşlarken, orta ateşte bol suda haşlamalısınız. Zaten suyun yüzeyine çıkacaktır.pişip pişmediğini alıp kontrol edin, pişince hemen süzüp sudan geçirin.süzülünce, sosunu gezdirin. bu kadar basit 😉
çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için şimdi tekrar deniyorum bakalım nasıl olacak 😍
Sonucu bildirip fotoğrafını paylaşırsan sevinirim canım Sevgiler 😊
tekrar denediğimde köftelerin daha güzel olduğunu farkettim. yine de biraz sertti ama sorun benden kaynaklı sanırım. ya unu fazla koydum ya da yoğurma aşamasını yapamadım. ama tekrar deniycem yılmak yok olan kadar devam 😊💪
Gülhan hanımcım, köftenin hamurunun kıvamı macun gibi yumuşak kıvamlı olması lazım. Esmer bulgurla yapmayı tercih edin.daha çabuk yumuşayıp kıvam alıyor. E tabii biraz da yoğurmakla alâkalı. Ama sizin köfteler tam kıvamında olmuş bence, sadece az haşlanmış gibi görünüyor.Neyse yaptıkça eliniz alışacak, kıvamı istediğiniz gibi olacak emin olun.😊 sevgiler selamlar ☺️
tarife birebir uyduğunuzda sorun yaşayacağınızı sanmıyorum 😊püf noktası iyi yoğrulması.selamlar🙂
Gülhan hanım ellerinize sağlık muhteşem görünüyor 😘 fotoğraf için teşekkür ederim 😊
ellerinize sağlık tariflerinizi çok beğeniyorum sizde benim tariflerime bakın derim
Teşekkürler Dicle hanım beğenmiş olmanıza sevindim ☺️ 🤗🤗
Ayfer hanım ellerinize sağlık muhteşem görünüyor 😘 fotoğraf için teşekkür ederim sevgiler 🙂
Harika oldu ellerinize saglık
Sizinde ellerinize sağlık çok güzel olmuş afiyet şifa olsun fotoğraf için teşekkür ederim sevgiler
fotograf yukle yazan yerden koydum ama tam olarak nerden koyuluyor yeni üyesiyimde:)
Merhaba Songül cüm yorumların en alt kısmında fotoğraf gönder kısmından gönderebilirsin.
Mmm Songülcüm gerçekten nefis görünüyor 😘 afiyetle yiyin hiç dağılma olmamış süpersin
tesekkur ederim cok saolun guzel tarifiniz icin aynen uygulayinca guzel sonuc oldu 😘
resim attim :)
Merhaba Songül hanımcım fotoğraf görünmüyor 🤔
cevabiniz icin tesekkur ederim :) hemen ertesi gun haslama yapacagim icin tepsiye dizip dondurucuya degilde normal yere koysam acilma yaparmi birdaha soklama posetleme ile ugrasmasam
Songül hanımcım yuvalayıp tepsiye koydukça,biraz un serperek tepsiyi bir iki sallayarak köftelerin birbirine yapışmasını önleyin.Eger hamuru iyi yoğurulursa cıvık olmassa köftelerde bir sorun olmaz canım hayırlı geceler kolay gelsin. Sonucu bildirip resim atarsan sevinirim 😉😊
tabiki keyiflee yapip aticam 😊
aksamdan yuvarlayip yarin aksam pisirsem nasil muhafaza edicem
Merhaba Songül hanım, derin donduruya küçük bir tepsiye dizerek şoklama yaparak, sonra poşetleyebilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp,haşlayıp servis yapabilirsiniz.
Burcu hanım ellenize sağlık çok güzel olmuş 😍 sizinki fellah köftesi olmuş muhteşem görünüyor afiyetle yiyin sevgiler
cok güzel tarif , biraz önce yaptim :) yanliz hamur yuvarlarken dağiliyor zor oluyor , pişerken degil
merhaba gülay hanım hamuru iyice yoğurmayınca,tam kıvamında olmayınca yuvarlanması zor olabilir.Bide elinizi hafif ıslatarak yuvalayın o zaman daha kolay yuvarlanır.😉
Tamam sağolun bidahakine öyle yaparim 😊😊
Ayrıca çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim afiyetle yiyin sevgiler selamlar 😊
muhteşem bir tarif 😊
Çok teşekkür ederim yağmur hanım sevgiler 🤗