Yumuşacık İçli Pastane Poğaçası (Bayılacaksınız

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yumuşacık İçli Pastane Poğaçası (Bayılacaksınız - 13 Adet) Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için:

1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) paket yaş maya

Hamuru için:

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
4, 5-5 su bardağı un

İçi için:

Peynir, zeytin vs

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Yumuşacık İçli Pastane Poğaçası (Bayılacaksınız - 13 Adet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İyi haftalar 💛 Hayırlarla bereketle dolu bir hafta olsun 🙏 Yumuşacık içli pastane poğaçası:

Yoğurma kabına 1 su bardağı sütü, 1/2 su bardağı suyu, 1, 5 yemek kaşığı toz şekeri ve 1/2 paket yaş mayayı alıp silikon çırpıcıyla karıştırıyoruz. 10 dakika ön mayalanma için bekliyoruz.
Ön mayalanmadan sonra 1/2 su bardağı sıvı yağı, 1 yumurta beyazını (sarısı üzerine), 1 tatlı kaşığı tuzu ve kontrollü bir şekilde 4, 5-5 su bardağı unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Avcumuzda yuvarlayıp hafif bastırarak açıyoruz.
İçine peynir, zeytin vs iç harçtan dolduruyoruz. Hamuru tekrar kapatıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
20 dakika tepsi mayasına bırakıyoruz.
Tepsi mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 30 dakika pişiriyoruz.
Temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakıyoruz.

Yumuşacık İçli Pastane Poğaçası (Bayılacaksınız - 13 Adet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.