15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ veya 4-5 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
2 su bardağı un

15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un haricinde tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun.
Unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin.
Bir süre sonra hamur elinizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarıya atacak.
Bu durumda sakın fazladan un eklemeyin.
Hamuru toplayıp streç filme sarın, altına bir tabak koyarak buzdolabında minimum 2 saat mümkünse 1 gece dinlendirin.
Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
2-3 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Alışık olduğumuz kurabiye hamuruna benzemiyor. Normal kurabiye hamuruna göre biraz cıvık ama fırında yayılıp çatlamasını sağlayan şey hamurun böyle olması.

PÜF NOKTASI: Yoğururken elinizde parçalanıyor, kesinlikle hamurun kıvamı bu. Yani kesinlikle paniğe kapılıp un eklemeyin. Hamurunuz iyice dağılmaya başladığında top haline getirin ve streç film ile sararak dinlendirin. Bu sayede küçük toplar yapmanız kolaylaşacak.

Hamuru sıvı yağ ile yapmak yerine 4-5 yemek kaşığı tereyağı kullanabilirsiniz. Bu sayede daha toplu bir hamur ede edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

15 Dakikada Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

Hülya Yaşar Çılgın @hulyayasarcilgin

Şikayet Et

Her seferinde tarif tutuyor çok da pratik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Saadet.Akgül @sado1610

Şikayet Et

Yaptim ama hiç görüntü ile alakası olmadi😅
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Suna Köse @Suna_Kose2

Şikayet Et

Oğlumun doğum günü için yapmak istiyorum ama önceden yapıp buzlukta saklayabiliyor muyuz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hülya Çetinkaya @Hulya_Cetinkaya9

Şikayet Et

Merhaba, hamurdan kopardıgınız parçalar yuvarlak top şeklinde mi olsun yoksa elimizle bastırıp yassı bir görüntüde mi olsun, sizinkiler sanırım para şeklinde yuvarlak ve yassı yapıldıgından bu görüntüde dogru mudur?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ş. BURAK @Saban_Burak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ☺️ İki şekilde de yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Hülya Çetinkaya @Hulya_Cetinkaya9
    
    Şikayet Et
    
    Dün Akşamdan yogurup dolaba koydum, bu akşam iş çıkışı yapacağım, merak içerisindeyim sonucu paylaşacağım:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Yasemin YALÇIN @yaseminyalcin2146

Şikayet Et

bu tariften kaç adet kurabiye çıkar?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Seval Sünger Köse @Seval_SungerKose

Şikayet Et

Bizimki de böyle yayılır mı görüntüsü çok güzel hazırlara benzemiş
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
AYSEL KAYA @yarcem

Şikayet Et

Özürdilerim ben fark etmemişim 😃
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ş. BURAK @Saban_Burak
  
  Şikayet Et
  
  Estağfurullah 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
AYSEL KAYA @yarcem

Şikayet Et

İçinde pudra şekeri yokmu nasıl şekerli olucak
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ş. BURAK @Saban_Burak
  
  Şikayet Et
  
  Toz şeker ve vanilya var zaten.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
meltem kesim @meltem kesim

Şikayet Et

Üzerine pişmeden pudra şekeri serpip fırına versek olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ş. BURAK @Saban_Burak
  
  Şikayet Et
  
  Evet olur?
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Gulmira Ryskulova @Gulmira_Ryskulova

Şikayet Et

benimki benzemedi:(
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ş. BURAK @Saban_Burak

Şikayet Et

NESL-İ NUR, ellerinize emeğinize sağlık. Resim paylaşımı için teşekkür ederim :) Afiyet olsun.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce