2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Hepinize nefis bir içli köfte tarifi sunmakla mutluluk duyuyorum. güzel arkadaşımız ebrulilezetler16’dan özendiğim bu lezzetli ve kolay tarifi bende (birazcık değişikliklerle) sizinle paylaşmak istedim(izniyle). anlatımlı resimlerle ve birazcık daha detaylı anlatımla artık herkes bu lezzetli tadı yapabilir arkadaşlar. ilk 2-3 içli köfteden sonra acemiliğiniz gidecektir. sıkılmadan devam edin çünkü sonucu bi harika. ben iki ayrı şekil verdim içliköftelerime. her ikisinide birlikte yapacağız şimdi.

Artık tarife geçelim bence☺️

Hepinize nefis bir içli köfte tarifi sunmakla mutluluk duyuyorum. güzel arkadaşımız ebrulilezetler16’dan özendiğim bu lezzetli ve kolay tarifi bende (birazcık değişikliklerle) sizinle paylaşmak istedim(izniyle). anlatımlı resimlerle ve birazcık daha detaylı anlatımla artık herkes bu lezzetli tadı yapabilir arkadaşlar. ilk 2-3 içli köfteden sonra acemiliğiniz gidecektir. sıkılmadan devam edin çünkü sonucu bi harika. ben iki ayrı şekil verdim içliköftelerime. her ikisinide birlikte yapacağız şimdi.

Artık tarife geçelim bence☺️

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 -1/4 (çeyrek) su bardağı kaynar su
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su

İç malzeme için:

  • 700 gram kıyma
  • 1 büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • (baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcından başlıyalım. Derin bir tavayı ocağa alın ve ocağın altını açın.
  2. Sıvıyağını katip soğanınızı koyun ve kavurun. Şimdi kıymamızı da katın ve kavurun.
  3. Rengi değişene kadar ve suyu çekene kadar. Baharatları da katın harca ve karıştırın.
  4. En son maydanozunuzu ve ceviz içini de katın azıcık karıştırıp ocaktan alın.
  5. Hamur harcı için uygun bir kaba bulgurunuzu ve irmiğinizi koyun.
  6. Kaynar suyunuzu da koyun ve bir kepçeyle biraz karıştırdıktan sonra üzerini bir kapakla kapatın.
  7. Yaklaşık 15 dakika dinlensin. Dinlendikten sonra ılık şu hariç diğer tüm malzemeleri köyün harca ve karıştırın.
  8. Ilık suyunuzu kontrollü dokun ve sürekli karıştırın. Macun kıvamına geldi mi daha fazla eklemeyin sudan.
  9. 🍋limon şekli için: önce ellerinizi ıslatın sonrada hamur harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın.
  10. Resimlerde anlatmaya çalıştığım gibi yazı yazdığınız elin başparmağıyla içten dışa yavaşça basın ve sürekli diğer elin avucuyla yavaşça çevirin. Bu aşama sabır ister.
  11. Resimlere bakın. Mümkün olduğu kadar ince olsun hamur. Ağzı ve şekli artık istediğimiz şekille geldiyse iç harçtan köyün ve köftenin ağzını hafif şekilde (ve limon şekilde) kapatın.
  12. Diğer üçtan da fazla olan hamuru kopartın ve o uça da limon şeklini verin.
  13. 🍊yuvarlak şekil için ellerinizi ıslatın ve cevizden biraz büyük parça kopartın.
  14. Avucunuzu açın ve diğer elinizle hamura yavaşça basın. Hamur tam ince bir şekile geldimi ortaya iç harcını koyun ve bohça şeklinde yavaşça kapatın,
  15. her kenarı birbirine birleştirip yuvarlak şeklini verin. (ama yuvarlatmayın çünkü çatlar). Fazla gelen hamuru koparın. Unutmayın: ellerinizi ve parmaklarınızı hep ıslatın.
  16. İsterseniz bu şekilde aylarca derin dondurucuda saklayın veya isterseniz şimdi kızgın yağda kızartın.

Yanına nefis bir salça sosu iyi yakışır. Afiyet olsun.
Bu ölçüden 29 tane çıktı.

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle 09.11.2020 13:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.11.2020 21:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (27)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet) Tarifi

Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Köfte (Tadına Doyulmaz) Tarifi

İçli Köfte (Tadına Doyulmaz)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tarifi

Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ananaslı Çiçek Kek (Farklı Tarifler) Tarifi

Ananaslı Çiçek Kek (Farklı Tarifler)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Güveçte Dana İncik Yatağında Patates Püresi Tarifi

Güveçte Dana İncik Yatağında Patates Püresi

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Domatesli Deniz Börülcesi Tarifi

Domatesli Deniz Börülcesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Rum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması) Tarifi

Rum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Akciğer Tantuni (Paf Ciğer Kavurması) Tarifi

Akciğer Tantuni (Paf Ciğer Kavurması)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Taze Börülce Tarifi

Kıymalı Taze Börülce Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Afyon’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak 10 Lezzet Durağı Tarifi
Afyon’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Afyon Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bu kez…

İtalyan Tatlıları: Tadı Damağınızda Kalacak 14 Tarif Tarifi
İtalyan Tatlıları: Tadı Damağınızda Kalacak 14 Tarif

Akdeniz mutfağı esintileri eşliğinde İtalya'nın birbirinden nefis tatlılarını mercek altına almaya ne dersiniz? Tüm dünyanın…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Kapadokya’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak En İyi 10 Restoran Tarifi
Kapadokya’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak En İyi 10 Restoran

Kapadokya'nın En Meşhur Lezzet Durakları Kapadokya doğal ve tarihi güzellikleri sebebiyle asırlardır adından söz ettiren,…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı

Mezopotamya’nın Kalbi Meşhur Mardin Yemekleri Dicle ve Fırat nehirlerinin tam ortasında yer alan Mardin, son…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

Tarifler Geri
Videolar Geri