2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Hepinize nefis bir içli köfte tarifi sunmakla mutluluk duyuyorum. güzel arkadaşımız ebrulilezetler16’dan özendiğim bu lezzetli ve kolay tarifi bende (birazcık değişikliklerle) sizinle paylaşmak istedim(izniyle). anlatımlı resimlerle ve birazcık daha detaylı anlatımla artık herkes bu lezzetli tadı yapabilir arkadaşlar. ilk 2-3 içli köfteden sonra acemiliğiniz gidecektir. sıkılmadan devam edin çünkü sonucu bi harika. ben iki ayrı şekil verdim içliköftelerime. her ikisinide birlikte yapacağız şimdi.

Artık tarife geçelim bence☺️

Hepinize nefis bir içli köfte tarifi sunmakla mutluluk duyuyorum. güzel arkadaşımız ebrulilezetler16’dan özendiğim bu lezzetli ve kolay tarifi bende (birazcık değişikliklerle) sizinle paylaşmak istedim(izniyle). anlatımlı resimlerle ve birazcık daha detaylı anlatımla artık herkes bu lezzetli tadı yapabilir arkadaşlar. ilk 2-3 içli köfteden sonra acemiliğiniz gidecektir. sıkılmadan devam edin çünkü sonucu bi harika. ben iki ayrı şekil verdim içliköftelerime. her ikisinide birlikte yapacağız şimdi.

Artık tarife geçelim bence☺️

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 -1/4 (çeyrek) su bardağı kaynar su
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su

İç malzeme için:

  • 700 gram kıyma
  • 1 büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • (baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcından başlıyalım. Derin bir tavayı ocağa alın ve ocağın altını açın.
  2. Sıvıyağını katip soğanınızı koyun ve kavurun. Şimdi kıymamızı da katın ve kavurun.
  3. Rengi değişene kadar ve suyu çekene kadar. Baharatları da katın harca ve karıştırın.
  4. En son maydanozunuzu ve ceviz içini de katın azıcık karıştırıp ocaktan alın.
  5. Hamur harcı için uygun bir kaba bulgurunuzu ve irmiğinizi koyun.
  6. Kaynar suyunuzu da koyun ve bir kepçeyle biraz karıştırdıktan sonra üzerini bir kapakla kapatın.
  7. Yaklaşık 15 dakika dinlensin. Dinlendikten sonra ılık şu hariç diğer tüm malzemeleri köyün harca ve karıştırın.
  8. Ilık suyunuzu kontrollü dokun ve sürekli karıştırın. Macun kıvamına geldi mi daha fazla eklemeyin sudan.
  9. 🍋limon şekli için: önce ellerinizi ıslatın sonrada hamur harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın.
  10. Resimlerde anlatmaya çalıştığım gibi yazı yazdığınız elin başparmağıyla içten dışa yavaşça basın ve sürekli diğer elin avucuyla yavaşça çevirin. Bu aşama sabır ister.
  11. Resimlere bakın. Mümkün olduğu kadar ince olsun hamur. Ağzı ve şekli artık istediğimiz şekille geldiyse iç harçtan köyün ve köftenin ağzını hafif şekilde (ve limon şekilde) kapatın.
  12. Diğer üçtan da fazla olan hamuru kopartın ve o uça da limon şeklini verin.
  13. 🍊yuvarlak şekil için ellerinizi ıslatın ve cevizden biraz büyük parça kopartın.
  14. Avucunuzu açın ve diğer elinizle hamura yavaşça basın. Hamur tam ince bir şekile geldimi ortaya iç harcını koyun ve bohça şeklinde yavaşça kapatın,
  15. her kenarı birbirine birleştirip yuvarlak şeklini verin. (ama yuvarlatmayın çünkü çatlar). Fazla gelen hamuru koparın. Unutmayın: ellerinizi ve parmaklarınızı hep ıslatın.
  16. İsterseniz bu şekilde aylarca derin dondurucuda saklayın veya isterseniz şimdi kızgın yağda kızartın.

Yanına nefis bir salça sosu iyi yakışır. Afiyet olsun.
Bu ölçüden 29 tane çıktı.

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

2 Şekilli İçli Köfteler (Lezzeti Damağınızda Kalacak) Anlatımlı Resimlerle 09.11.2020 13:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.11.2020 21:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (27)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Herkes Beğendi 2 Tarifi

Herkes Beğendi 2

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet) Tarifi

Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Tutan Mercimek Köftem (Elazığ Usulü) Tarifi

Tam Tutan Mercimek Köftem (Elazığ Usulü)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile) Tarifi

Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile)

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Laleli Kurabiyeler Tarifi

Laleli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Rulo Lazanya Tarifi

Rulo Lazanya

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi

Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Afyon’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak 10 Lezzet Durağı Tarifi
Afyon’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Afyon Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bu kez…

İtalyan Tatlıları: Tadı Damağınızda Kalacak 14 Tarif Tarifi
İtalyan Tatlıları: Tadı Damağınızda Kalacak 14 Tarif

Akdeniz mutfağı esintileri eşliğinde İtalya'nın birbirinden nefis tatlılarını mercek altına almaya ne dersiniz? Tüm dünyanın…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Kapadokya’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak En İyi 10 Restoran Tarifi
Kapadokya’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak En İyi 10 Restoran

Kapadokya'nın En Meşhur Lezzet Durakları Kapadokya doğal ve tarihi güzellikleri sebebiyle asırlardır adından söz ettiren,…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı

Mezopotamya’nın Kalbi Meşhur Mardin Yemekleri Dicle ve Fırat nehirlerinin tam ortasında yer alan Mardin, son…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Tarifler Geri
Videolar Geri