Acı Biber Turşusu (videolu)

Birebir Ölçülü Kıtır Acı Biber Turşusu (videolu)
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
43.130 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, Pişirme yok

Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kg acı sivri biber
  • 2 baş sarımsak
  • 4 su bardağı içme suyu
  • 4 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu

Acı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak biberlerimizi bol suda güzelce yıkayalım.
  2. Ardından baş kısımlarını keselim ve uç ve orta kısımlarına bıçak ile çizikler atalım. Bu şekilde turşu suyu biberlerimizin içerisine daha çok işleyecektir.
  3. Biberlerimizi hazırladıktan sonra 1 litrelik cam kavanozlarımızı alalım ve biberlerimizi sıkıca yerleştirmeye başlayalım.
  4. Biberlerimizi yerleştirirken ara ara ayıklanmış sarımsaklardan da arasına serpiştirelim. Tüm biberlerimizi kavanozlarımıza yerleştirene kadar bu işleme devam edelim. Ara ara sarımsak serpiştirmeyi unutmayalım. Ben bu ölçülerle 5 adet 1’er litrelik kavanozlarda turşu elde ettim.
  5. Biber yerleştirme işlemimiz bittikten sonra turşumuzun suyu için uygun bir kap içerisine içme suyumuzu alalım.
  6. Üzerine üzüm sirkesini, limon tuzunu, şeker ve kaya tuzunu da ekleyerek malzemelerimiz eriyene kadar güzelce karıştıralım. Bu sırada sirkeli ve tuzlu suyumuzun tadını kontrol etmeyi unutmayalım. Tuzumuz ne çok fazla ne de çok az olmamalı.
  7. Suyumuzun içerisindeki tuzlar eridikten sonra kavanozlarımıza doldurmaya başlayalım. Kapaklarınızı hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
  8. Daha sonra kavanozlarımızı bir iki kere çevirerek sirke, tuz v e suyun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
  9. Turşularımızı serin ve güneş almayan bir yer de 3-4 hafta kadar muhafaza ettikten sonra açarak tüketebiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Acı Biber Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu
Acı Biber Turşusu

Acı Biber Turşusu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Acı biber turşunuzu hazırlarken tuzunun az olması turşunuzun yumuşak olmasına ve zararlı bakterilerin yayılmasına, tuz oranının çok olması da turşunuzu yiyememenize sebep olacaktır. Bu yüzden tuz miktarına dikkat etmelisiniz.
  • Ben turşumu cam kavanozlara hazırladım ancak dilerseniz pet şişelere de hazırlayabilirsiniz. Ancak cam kavanozlarda turşunuz daha sağlıklı şekilde muhafaza olacaktır.
  • Turşuda kullanılan şeker asit miktarını olması gereken seviye de tutacak ve turşunuzda oluşacak herhangi bir sertliği engelleyecektir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Acı Biber Turşusu (videolu) 04.11.2017 12:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.11.2020 14:58 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden) Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Kırmızı Biber Turşusu

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kırmızı Pancar Turşusu (videolu) Tarifi

Kırmızı Pancar Turşusu (videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Köz Biber Turşusu Tarifi

Köz Biber Turşusu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Biber Turşusu

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Beyaz Lahana Turşusu (videolu) Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Ertesi Güne Hazır Biber Turşusu Tarifi

Ertesi Güne Hazır Biber Turşusu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Hurmalı Toplar Tarifi

Hurmalı Toplar

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Milföyden Kıymalı Mini Pide Tarifi

Milföyden Kıymalı Mini Pide

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi

Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Enfes Ve Lezzetli Aya Çorbası Tarifi

Enfes Ve Lezzetli Aya Çorbası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pazı Borani Tarifi

Pazı Borani

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hint Ekmeği (Naan) Tarifi

Hint Ekmeği (Naan)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek! Tarifi
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Dünyanın En Acı 7 Biberi Hayat Kadar Acı, Çok Acı! Acının her kültürde olduğu gibi…

Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı? Tarifi
Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı?

Bol Sulu Orta Acı: Jalapeno Biberi Biber tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tavsiye edilmektedir. Ölçülü…

Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi Tarifi
Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi

Acıyı Sevdiren Efsane Bilgiler! Acı Biber Yemenin Faydaları Acı biber, günlük hayatta her ne kadar…

Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Zayıflatan Acı Çehre Çayının 5 Önemli Faydası Tarifi
Zayıflatan Acı Çehre Çayının 5 Önemli Faydası

Bitkisel Zayıflama Trendi: Acı Çehre Çayı Acı çehre çayı, acı çehre tohumu kullanılarak elde edilen…

Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır? Tarifi
Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır?

Üreme Kalitesi İçin Doğal Reçete: Çakşır Suyu Çakşır otu, ülkemizde yaygın olarak kullanılan hatta Doğu…

Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı?

Supradyn: Zindelik Veren Multivitamin Takviye Çok yoğun çalışanlar ve kendini gün içinde yorgun hissedenler için…

Cildi Yenileyen 6 Besleyici Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen 6 Besleyici Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel 5 Muz Maskesi Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt maskeleri,…

Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı?

Nescafe Ürünleri Kilo Aldırır Mı? Pek çok kişinin severek tükettiği kahve, günün her anında fincanlardaki…

Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek Tarifi
Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek

Metabolizma Hızını Yavaşlatan Gıdalar Metabolizma, vücuda alınan kalorilerin enerjiye dönüştürülmesidir. Bu durum sayesinde organların sağlıklı…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar Tarifi
Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar

Toskana: Geleneksel İtalyan Mutfağının Kalbi! İtalyan mutfağı gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip. Bu lezzetli…

Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan Tarifi
Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan

Topağacı’nda Hangi Mekana Gidilir? Topağacı, İstanbul’un son zamanlardaki en popüler semtlerinden. Öyle ki; Nişantaşı’nın pabucunu…

Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…

Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir? Tarifi
Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir?

İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…

Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı Tarifi
Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı

Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…

Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı

Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…

Tarifler Geri
Videolar Geri