Açma Poğaça (Yumuşacık ) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Açma Poğaça (Yumuşacık ) Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı ılık süt
1. 5 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 poşet instant kuru maya
Bezelerin üstüne sürmek için : yumuşak teremyağ
6. 5 -7 su bardağı un

Üstüne sürmek için :

2 yumurta sarısı
Çörekotu

Açma Poğaça (Yumuşacık ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Sandviç poğaçadan sonra yumuşacık açma poğaça tarifini paylaşmak istiyorum sizinle.

Genişçe bir yoğurma kabına yoğurdu, yumurtayı, şeker, tuz, yağı koyup parmak ve uçlarımızla hepsini karıştırıyoruz. İçine cezvede ılıttığımız sütü de koyuyoruz. Şeker ve tuzun erimesi için elimizle tekrar karıştırıyoruz. üstüne 1 – 2 su bardağı un koyup üstüne mayayı boşaltıyoruz. Hepsini karıştırıp tekrar un ilavesine devam ediyoruz. Malzemeye göre yağ miktarını biraz az koydum. O yüzden yoğururken ele yapışıyor. Benim önerim.Hamur biraz toparlayinca hamuru kabımızdan unlanmış tezgaha veya masanın üzerine alıp, un ilavesiyle hamuru sert bir zeminde yoğurmak olacaktır. Ben hep böyle yapıyorum. Hamur ele çok yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.
Hamurumuz hazır.

Hamurun üstünü bir örtüyle iyice kapatıyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz. 1 saatin sonunda ağzını açıp, mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve elimizde güzelce yuvarlıyoruz. Üzerine azıcık teremyağdan sürüyoruz ve bastırarak biraz genişletiyoruz. Genislettiğimiz hamuru rulo yapıyoruz ve uç kısımlarının birini sağ tarafa, birini sol tarafa (ters tarafa ) doğru çeviriyoruz ve sonra da bu uç kısımları çıkmayacak şekilde birbirine doluyoruz. Hepsini böyle yapıp tepsiye diziyoruz

Fırını 180 dereceye getirip ısıtıyoruz ve kapatıyoruz. İlk yaptığımız tepsiyi bu sıcak fırına koyuyoruz. Burada 15 dk. Pişirmeden mayalandırıyoruz. Mayalanma süreci tamamlanınca da üstüne yumurta sarısı, çörek otu vs koyup 180 derecede 25 – 30 dk arası çook da fazla kızartmadan pişiriyoruz. Tam 1 büyük tepsi ve 1 küçük tepsi açma poğaça çıktı. Yumuşacık ve misti. Ertesi gün çocukların beslenmesine koydum hala da yumuşacıktı. Afiyetler olsun herkeslere;) ) )

Açma Poğaça (Yumuşacık ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (32)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşegül Eşme @aysegulesme

Şikayet Et

süt yerine sadece yoğurt koysak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
hamide aygan @HeNaygan

Şikayet Et

Rica ederim, afiyetler olsun 😊 elinize sağlık fatma hanımcığım 😊 sevgiler ♡ ❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Birgülün&nefis tarifleri @Gulsum_Yoldas

Şikayet Et

maşallah size ne kadar marifetlisiniz bütün tarifleriniz çook güzell.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Ayy çok tatlısınız çok teşekkür ederim Birgül hanımcığım, kocamaan sevgilerrr 😍 😘 ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Meral Akyüz @maverda

Şikayet Et

Ablacım MaşaAllah yine süpersin valla ellerin dert görmesin afiyetler olsun bitanem seni ve şekerlerini çoook öpüyorum canım❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol meralcigim, eksik olma bitanem. .kuzucukları yanına almış da nasıl güzel bir poz vermişsin bitanem. .Bu güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım benim. .öpüyorum hepinizi sevgiyle ♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
NAZLI @nazlinin-yemekleri

Şikayet Et

Hamide hanımcım poğaçalarınız çok güzel olmuş elinize sağlık afiyetle yiyin inşallah kocaman sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağolun Nazlı hanımcığım, afiyetler olsun güzeldi gerçekten. .sizin beğenmenize de çok sevindim. sağolun, varolun, sevgiler ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Bebişim yine harikasın vallahi nasıl kabartıyorsun bunları ustam ellerine emeğine sağlık öpüyorum seni ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  bak şimdi; ))ustam falan, yapma be kuzucuk, yapa yapa öğreniyorum işte birseyler. .hafta sonu Mersine düğüne gitmiştik ve ertesi gün okul vardı ..ben de bunu geç saatte yaptım. .güzel de oldu açıkçası. .evet canım ben de teremyağ kullanıyorum.yumuşamasını beklemeden çıkarıp hemen kurabiye falan yapabiliyorum. ne de olsa neslihanin gününden diye reklamı da var dimi. .zevklerimiz benziyor birbirine nesliii. .çok sağol şekerim benim. . (şeker gibisin ) :)) öpüyorum canım ♡♡♡♡♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ikranur @gulsenagduk

Şikayet Et

allah razi olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Neslice Tarifler @neslihanca

Şikayet Et

Ellerine sağlık Hamideciğim çok güzel olmuşlar. MaşaAllah.
Diğer Tariflerinede baktım hepsi ayrı güzel afiyetle inşaAllah Arkadaşım. Allaha emanet ol. Sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun neslicigim, cok kibarsın canim..güzel yorumundan dolayi çok mutlu oldum canım. .çok sağolasın varolasın, sen de Allaha emanet olasın ♡ ♡ sevgiler ♡ ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

Harikalar yaratmissin yine ellerine saglik nefis olmus :)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Estağfurullah sevdacığım, begenmene cok sevindim canim .afiyetler olsun, öpüyorum ♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik

Şikayet Et

Hamide sultanım benim canım arkadasım ellerine sağlık nede güzel olmuş açmaların bitanem harika görünüyor afiyet bal şeker olsun şifa olsun inşallah bitanem hayırlı geceler canım benim ☺️☺️☺️❤️❤️❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Ben de koltuk da uyuyakalmisim ..bir baktım ki benim canaaanım msj atmış . sevgi dolu mesajın için çok sağol bitanem afiyetler olsun canımın içiiiii. çok öpüyorum seni ♡♡♡♡iyi geceler ♡ ♡ .
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
özlem @zeyno6767

Şikayet Et

Ellerine sağlık ablam çok güzel olmuş açmaların afiyetler olsun yine özlettin kendini ablam öpüyorum çokkk :)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba özlemcigim, hoş geldin gülüm, beğenmene çok sevindim tatlım. .yaşlanıyorum galiba özlem. .resimleri çekip bırakıyorum. sonra da yazmaya üşeniyorum. .ama siz ayrı bir pencere oldunuz bana. .iyi geliyorsun dostum bana. .öpüyorum seni kocamaan bebeğim, sevgiler ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
melek tok @melektok

Şikayet Et

eline saglik bitanecik ablam guzel anne valla cok sansli senin yavrularin biraz daha kucuk olsaydim sana anne diyebilirmiyim derdim ama neyse ablamsin oda yeter
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun benim güzel meleğim. .yok meleğim yok şanslı olan benim gerçekten. .4 tane sağlıklı evladım var, ne kadar sukretsem az be gülüm. .senin de iki tane galiba. .maşallah, ..aklıma eski Türk filimleri geldi. .sana anne diyebilir miyim, ..de tabi güzellik. .istediğini de. .seviyorum seni meleğim çok tatlısın kuzum. .öpüyorum seni ve kuzularını benim bitanecik meleğim ♡♡♡♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - melek tok @melektok
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler güzel ablacim yüzümü güldürdü güzel mesajın benimde iki tane evladım var oğlum ilk gozagrim 9 yaşında prensesim de 4 yaşında allah iyi günlerini göstersin öpüyorum seni
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
deniz'in Mutfağı ♨ @hazna

Şikayet Et

Eline sağlık ablacim çocuklarada sağlık kuvvet olsun inşallah ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol Denizim, güzel yureklimmmm benim. .afiyetler olsun canım benim. .benden sana kucaklar dolusu sevgiler ♡ ♡ ♡ selamlar bebeğim ♡ Öpüyorum çook ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Hamideciğim, misssler gibi olmuş canımm. Ellerin dert görmesin.Sağlık,afiyet ve mutluluk dileklerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol mukaddercigim, beğenmene çok sevindim bitanem. .afiyetler olsun canım benim. .öpüyorum tatlım seni çok ♡♡♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ikranur @gulsenagduk

Şikayet Et

ellerinize salik deniyecem inşallah mutfak masanizi çok beğeniyorum rengi hoşuma gidiyor☺☺☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun ikracigim , zevklerimiz aynı o zaman; ))her ikisini de beğenmenize çok sevindim canım. ;) güzel yorumun için çok teşekkür ederim. .resimdeki cimcimeyi de çok öptüm ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife Tuna Çakır @boke

Şikayet Et

ellerine saglik ablacim yine dokturmussun yumusacik pogacalarin enfes duruyor bayildimmm ☺cok opuyorum ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Şerifecigim, cok sagol bitanem. .çok öpüyorum bebeğim seni ♡ ♡ ♡
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce