- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-acili-eksili-dolma-tarifi/
Adana Usulü Acılı Ekşili Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 5 adet domates
- 1 kg dolmalık biber
İç harcı için;
- Yarım kilogram pirinç
- 2 tane büyük domates rendesi
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yaklaşık üç yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- Yarım kesilmiş limon suyu
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- Tuz ,pulbiber
- Yarım kesilmiş limon ve nane
Canım Adanalım emeğinize sağlık Adana kokuyor kurban olduğum memleketim duygulandım vallahi bugün de ben pişireceğim şöyle bir gezindim bizim gibi yapan yok valla yinede ❤️🌹🌹
Canım Adanalım sağol Allah razı olsun.sizede şimdiden afiyet olsun😘
Yaptım çok güzel oldu takipteyim ❤️
Afiyet olsun cnm
Bir Adanalı olarak biz de böyle yaparız dolmayı. Görüntü bir an tanıdık gelince duygulandım 💐
Ellerinize sağlık annemin yemeğini görmüş gibi oldum
Cnm ya Teşekkür ederimGüzel sözlerin için İnanki ben de annemden gördüklerimi uygulamaya çalışıyorum afiyet olsun