Adanalı Gelin Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Adanalı Gelin Dolması Tarifi İçin Malzemeler

15 adet Adana patlıcanı

İç harcı için:

1 adet domates
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salças
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
1 su bardağı piriç
1\2 çay bardağı zeytinyağı

Sosu için :

1çay kaşığı kuru nane
1tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Adanalı Gelin Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba hanımlar. Eşi dolma sevmeyenlere şiddetle tavsiye ediyorum bu tarifi. Eşim hiç dolma sevmezdi fakat şimdi kendi söylüyor yap diye. Neyse lafı uzatmadan tarifine geçiyorum.

Adana patlıcanları ince bir şekilde oyulur, tuzlu suda kenarda bekletilir. İç harcı hazırlanmaya başlanır. Öncelikle soğan, domates ve yeşillikler doğranır. Pirinç ve diğer malzemeler de eklenip iyice karıştırılır. Patlıcanlar doldurulur. Zeytinyağında sos için olan tüm malzemeler salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine 3 su bardağı su eklenerek 35-40 dk pişirilir ve afiyetle yenir :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.