- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adiyaman-yoresine-ait-meyir-corbasi/
Adıyaman Yöresine Ait Meyir Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre su
- Yarım su bardağı bulgur
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane patlıcan
- Tuz
- Yarım kilo yoğurt
ÜZERİ İÇİN;
- Sıvı yağ
- 4 tane kurusoğan
- Pulbiber
Bazı yerlerde de bu çorbanın soğuk tüketildiği yazıyor kafam karıştı
Doğrudur bazıları soğukta yapıyor bu çorbayı.brnim benim yaptığım sıcak şekli
Hatice Hanım merhaba bu hafta bu çorbayı denicem ama bişey sormam lazım. Malzemelerde 4 tane kuru soğan demişsiniz. Üzerine yakacağımız soğan 4 tane mi olacak? Biraz fazla değil mi? İçine de soğan katıyor muyuz pişirirken?
Merhaba.çorbanın içine kurusoğan konmuyor.4 orta boy soğan iyice kavrulup karamrlize olunca azalıyor 5-6 kişiye bölüştüreceğinizi düşünürsek yeterli oluyor. Soğanı servis esnasında herkesin kasesine dökmek daha şık gösteriyor kolay gelsin size
Bulguru ne zaman ve ne şekilde ekliyorsunuz? İlginç bi tarif. Acaba beğenir miyiz patlıcan biraz kafamı karıştırıyor.
Patlıcan ve biberlerle birlikte bulguru katıyoruz.patlıcan tadı öyle çok gelmiyor. Denemenizi tavsiye ederim güzel bir lezzet
Deniycem inşallah teşekkürler:)))
bulgur yapilista geçmiyor. ekleyin bence. bilmeyen unutur