Alerjik Bebeklere Yoğurtsuz Şifa Deposu Tarhana

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Alerjik Bebeklere Yoğurtsuz Şifa Deposu Tarhana Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo domates
2 kilo kırmızı biber
10 tane orta boy soğan
5 kg tam buğday unu
3 kafa büyük baş sarımsak
2 adet muz
2 adet elma
2 adet havuç
2 adet armut
2 adet şeftali veya nektari
1 demet reyhan
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
Yarım kilo mısır unu
Sumak
Çemen
Kimyon
Karabiber
Toz biber acısız
Az miktar tuz
(Ekşi Maya) (bir önceki tarifimde mevcut)

Alerjik Bebeklere Yoğurtsuz Şifa Deposu Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?

Domates ve kırmızı biberi salçalık olacak şekilde doğrayıp kaynatalım.
Kaynayan salçalık domates ve kırmızı biberi pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirelim.
Tarhanayı yapacağımız büyük bir tencerenin içerisine alalım.
Havuçların sertliğini gidermek için yumuşayana kadar haşlayalım.
Geride kalan tüm sebze (haşlanan havuçta dahil) ve meyveleri rondodan geçirip tenceremize ilave edelim. Tüm baharatları, mayayı ve mısır ununu da koyup karıştıralım.
Karıştırdığımız harcı büyük bir karıştırma kabına dökelim ve üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini bir bez ile örtelim ve dinlenip mayalanması için 3-4 gün bekletelim.
Kabaran hamurumuzu parçalara bölerek temiz bir bez veya örtünün üzerine yayalım.
Kuruması için 4-5 gün bekliyoruz. (biz balkonda gölgede 5 gün kuruttuk. )
5 günün ardından tamamen kuruduğundan emin olduktan sonra rondodan geçiriyoruz ve 1 senelik tarhanamızı hazırlamış bulunuyoruz.

Ben buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucu bölümünde muhafaza ediyorum.

Böylece bozulma riskini en aza indirmiş oluyorum. Alerjik bebeklerimiz için bolca şifalı ve doyurucu bir çorba oluyor. Benim bebeğim çok severek içiyor.

Umarım sizin bebişlerinizde severek tüketir. Afiyet, şifa olsun tüm bebişlere ☺️🌸🧚‍♀️.

Not: tarif kayınvalideme aittir. Lütfen izinsiz başka sitelerde paylaşımda bulunmayınız. Anlayışınız için teşekkür ederim. 😇.

Alerjik Bebeklere Yoğurtsuz Şifa Deposu Tarhana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.