- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/alic-sirkesi-tam-mevsiminde-sifa-kaynagi/
Alic Sirkesi Tam Mevsiminde Şifa Kaynağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg alıç
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sirke ben geçen yıl yaptığım şikeden kullandım
- 1 yemek kaşığı buğday, bulgur yada nohutta olur
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- 5 lt lik kavanoz
- Aldığı kadar içme suyu
Tülbent üstüne kapak yerine örtmek için
Merhaba ellerinize sağlık sirke anası ile kurmak istiyorum o zaman sirkeye gerek var sirkem yok çünki doğal
Merhaba öncelikle çok teşekkür ederim
Sirke anası varsa sirkeye gerek yok ama sirke de olursa çabuk fermente olur biraz daha uzun bekletin hem rengi hem lezzeti ve şifası Muhteşem olur bu arada sirke yok ama sirke anası var dediniz o nasıl oluyor demek ki zamanında ayırıp sakladınız çok Akıllıca sizi tebrik ederim sevgilerimle 🌺🌺
teşekkür ederim anayı bir görümcemde vardı ondan istedim sirke demeyi unutmuşum oda çok az sirke içinde getirdi bide bişey daha soracağım ben daha önce elma sirkesi kurmuştum süzme işlemini falan yaptım yaklaşık 1 yıl oldu ama ana oluşmadı rengi çok güzel duru kokusu sirke kokusunda acaba sirke olmuşmudur yada olmadımı organik sirke alıp kurmuştum o zaman sirke olması için ana oluşması şart mı
Sirke anası oluşur her zaman bazi koşullar hazırsa yani steril, karanlık bir yerde Üzeri Tülbent tarzı bir bezle kapatılıp uzun süre bekletilir se sonuç gerçekten muhteşem oluyor sirke anası da oluşuyor hemde kalın bir şekilde yani anası olmamışsa üzerinde küf kararma yoksa ozaman sadece zamana ihtiyacı var mış sirke anası olmazsa lezzeti güzelse suzmussunuz kullanılabilir ama alkalik asitli olur sadece o şekilde de bekketebiliriz dolaba koymadan önce bir anası olacaktır şimdiden emeğinize sağlık sağlıcakla kalın 🥰
İnce bir tabaka halinde ana oluşacaktır
teşekkür ederim ❤️
nohut ve bal ne için acaba?
Daha çabuk fermente olması için lazım yani daha önce evde sirke yapıldı ise sirke anası vardır ozaman gerek yok ama olmayınca bu şekilde fermente çok güzel oluyor gerçekten
Teşekkür ederim.
Merhabalar içine kattığınız sirke ne sirkesi acaba cevap yazarsanız sevinirim.
Ben gecenyil yaptığım şikeden kullandım ama siz normal başka sirke varsa onu kullanabilirsiniz