- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/alman-coregi-berliner-1565628/
Alman Çöreği Berliner Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- 100 gr margarin
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket instant kuru maya
- Un (kulak memesi kıvamına gelene kadar eklenir)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
İç dolgusu için;
- 1 kavanoz vişne marmelatı
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Çok severim bu tarif tam aradığım gibi orjinal hem yağın kızgın olmayacağını da özellikle belirtmişsiniz bu tarifide deneyeceğim elinize sağlık
tarifinizi daha once denemistm hamuru istedigim gibiydi tad olarak fakat cig kaldi. kullandiginiz yag tenceresi buyuk bir tenceremi acaba o yuzden mi olmadi bendeki ?
merhabalar tarıfınızı bırerbır yaptım ama ıcı hep ciğ kaldı 😏hıc olmadı yanii
Yağ gereken den fazla sıcaksa çiğ kalır en önemli kısmı budur zaten bu tarifin gerisi zaten mayalı hamur gibi – pişirmek çok önemli düşük sıcaklıktaki yağda
Bu çörekler bir harika. Ellerinize sağlık. Dün akşam ve bu sabah 2’şer tane yedim ve daha yememek için kendimi zor tutuyorum. Bu arada içine marmelat yerine, pişirmeden önce nutella sürüp kapatıp öyle pişirdim. Muhteşem oldu.
Arzu Doğanay paylasiniz için teşekkür ler gayet başarılı olmuş ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
Nihan Alper Yaman kendi beceriksizliginizin benim tarifime dil uzatarak ortemezsiniz. Benim her zaman yaptığım severek yediğim Güzel bir tarif. …
Seyran hanim,Tuba hanım, Fadime hanım paylasiminiz için çok teşekkür ederim.
hayirli günler Serpil hanim ,ne zamandir firsat ariyordum Berliner yapmaya ve dün denedim kuru maya benim pek calisamadigim bir katki tabi sonuc fiyasko hemen yas maya ile yeniden yaptim ama sanki sicaklik ayarini bir sekilde tutturamadim ici hazir berlinerdeki gibi puf puf olmadi ve disi biraz gevrek gibi oldu ama görüntü güzel .Fritözde yapsam sizce farkli sonuc alinirmi?
paylasiminiz icin yinede tesekkür ederim
Hayırlı aksamlar Fadime hanim.Siz hamuru nasıl yogurdunuz kulak memesi yumusakliginda olucakti. Hiç yaş maya ile denemedim. Bunun özelliği kuru maya ile olmasıdır .Benim bütün yaptığım berlinerlerim hep yumuşak oldu. Anlam veremedim. Sizinkisi niye öyle oldu. Fritöz de hiç denemedim. Bunun bütün özelliği kızmış yag da kısık ayarda pismesidir.
Seyran Köşeoglu ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Hamur Tepside mayalanırken üzerini örtmemiz gerekir mi teşekkürler
Evet örtün.
Kuru maya yerine yaş maya olmaz mi
Öznur hanım yaş maya ile hiç denemedim isterseniz siz bir deneyin ama ben riske atmazdim kuru maya en doğrusu.
esra erocak sevgili yengecim Teşekkür ederim. ..
Tebrikler serpilciğim gerçekten denenmesi gereken bir tarif tadı da muhteşem
Kehribar hanım anliyamadim bunu mu demek istediniz bu ölçülerden tam 14 tane beze hamur çıkıyor. Teşekkürler.
derya yılmaz hanım marmelat en iyisi reçel siktiginiz anda dışarı akar ama marmelat öyle olmuyor. Teşekkürler.
Lady cupcake Görüntüsü evet hazır gibi duruyor tadı da bir o kadar lezzetli Teşekkürler.
atas hanım çok teşekkür ederim. ..
Sevgi duru hanım bu konuda kuru olur diye düşünüyorum. Kizartildiginda çok yağ çekmiyor. Hem tadı böyle güzel oluyor.
Özlem hanım çok teşekkür ederim.
Alacali hanım bu dediginiz donutlarda olur. Benim dediğim Berliner Almanyada kucuklugumden beri yediğim bir çörek …..