Alman Pastası (Bol Kremalı Ve Yumuşacık)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Orijinalini aratmayan hafif ve lezzetli alman pastası yapıp sizlerle paylaşmak istedim. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun🌺.

Alman Pastası (Bol Kremalı Ve Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 adet yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 kahve kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Kreması için:

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Üzeri için:

100 gr. çikolata ( benmari usulü eritilecek )
1/2 (yarım) çay bardağı krema
Pudra şekeri

Alman Pastası (Bol Kremalı Ve Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.
Un hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp, daha sonra unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp yaklaşık 40-45 dakika kadar kabarmaya bırakıyoruz.
Kremamızı yapmak için tüm malzemeleri tenceremize alıp çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Çok hızlı olmayan ateşte koyulaşana kadar devamlı çırparak karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 2 dakika kadar ocakta tutup kenara alıyoruz.
Arada bir karıştırarak üzerinde tabaka oluşmasını önleyelim.
Kabaran hamurumuzdan limon büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
Bir 10 dakika tepside mayalandırıp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Her fırın farklı olduğu için pişme süresi değişebilir❗️.
Pişen hamurlarımız soğurken biz kremamıza kremşantiyi ilave edip mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Çikolatamızı da benmari usulü eritip içine kremamızı ekliyoruz.
Soğuyan hamurlarımızı ortalarından keserek bir tarafına ister kaşıkla ister krema sıkma torbasıyla kremamızdan sürüp diğer tarafını üzerine kapatıyoruz.
Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kimisine çikolata sos, kimisine pudra şekeri serpip buzdolabında bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra servis yaparak afiyetle sevdiklerimizle yiyoruz🥰

afiyetler olsun, sevgiyle kalın👩🏻‍🍳🌺.

Alman Pastası (Bol Kremalı Ve Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

♨️Ayşegül'ün Mutfağı♨️ @Aysegul-Turan-2841

Şikayet Et

Çok teşekkürler Deniz hanım 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
♨️Ayşegül'ün Mutfağı♨️ @Aysegul-Turan-2841

Şikayet Et

Mahlep koymasak ya da mahlep yerine ne kullana biliriz?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Selam Ayşe hanım, mahlep koymasanız da olur elbette. Mahlep hafif bir tat verdiği için kullanıyorum ben. Mahlepsiz de çok güzel oluyor🙋🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Eline sağlık denizcigim harika olmus masallah 💯👏 afiyet olsun bitanem ❤💐🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol Ayşecim🥰🌺 Çok çok öpüyorum seni🙋🏻‍♀️🌺😘🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce