- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Merhabalar. Bugün alışılmışın dışında bir köfte hazırlamak istedim. Köfte harcında ketçap ve hardal bulunan aşırı lezzetli bir köfte tarifi. Yanında püre, makarna, sebze veya pilav çok yakışır. Yapımı türk köftesinden bir tık farklı. Köftelerin boyutu bizim köftelerden biraz daha büyük, ben biraz ufak tuttum.
Merhabalar. Bugün alışılmışın dışında bir köfte hazırlamak istedim. Köfte harcında ketçap ve hardal bulunan aşırı lezzetli bir köfte tarifi. Yanında püre, makarna, sebze veya pilav çok yakışır. Yapımı türk köftesinden bir tık farklı. Köftelerin boyutu bizim köftelerden biraz daha büyük, ben biraz ufak tuttum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/alman-usulu-kofte-ketcapli-frikadellen-videolu/
Alman Usulü Köfte Ketçaplı (Frikadellen) Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gram orta yağlı dana kıyma ( orjinalinde dana ve domuz kıyma karışık kullanılır )
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ ( soğan ve sarımsağı kavurmak için )
- 1 iri diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz, karabiber
Köfteleri kızartmak için:
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.