Analı Kızlı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Analı Kızlı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

  • 3 su bardağı ince çiğ köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Bardak ölçüsü 200 ml)

İç harcı için

  • 200 gram kıyma
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (Baharatları ve tuzu damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)

Yemeğin suyu için

  • 200 gram kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya yarım limon suyu
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Analı Kızlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Güzel memleketim malatya’nın coğrafi işaretli enfes yemeklerinden analı kızlı huzurlarınızda 👌.
  2. Öncelikle iç harcı için kıymayı tavaya alalım kavrulunca yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim.
  3. Salçasını, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
  4. Pişince soğumaya bırakalım.
  5. Eti düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım .
  6. Köftesi için bulguru ve irmiği yoğurma kabına alalım.
  7. Üzerine 2 bardak sıcak su ekleyip 15-20 dakika şişmesini bekleyelim.
  8. Üzerine biber salçası,tuz ve kimyonu ekleyip kıvam almaya başlayınca un ve yumurtayı ekleyip elimizle azar azar su takviyesiyle kolay açılacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
  9. Önce ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmağımızla içini oyalım içine kıyma doldurup kapatalım(15_20 tane 5 kişi için yeterli oluyor)
  10. Kalan köfteyi de bilye büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
  11. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ alalım ısınınca salçaları ekleyip kavuralım.
  12. Üzerine haşlanmış nohutu,nar ekşisi tuz ve baharatları ekleyelim.
  13. Haşlanan eti suyuyla tencereye alalım.
  14. Önce sade köfteleri 3 dakika kadar pişirin.
  15. Daha sonra içli olanları dikkatlice ekleyip yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.
  16. Üzerine kuru nane serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun ( su oranı az gelirse kaynar su ilavesi yapabilirsiniz).

Analı Kızlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Analı Kızlı 07.06.2023 12:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.06.2023 12:38 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Analı Kızlı Köfte Tarifi

Analı Kızlı Köfte

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Malatya Usulü Analı Kızlı Tarifi

Malatya Usulü Analı Kızlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Analı Kuzulu Tarifi

Analı Kuzulu

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Analı Kızlı (Topalak) Tarifi

Analı Kızlı (Topalak)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Analı Kızlı  ( Muhteşem Bir Lezzet ) Tarifi

Analı Kızlı ( Muhteşem Bir Lezzet )

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Zeytinli Yeşil Soğanlı Krep Tarifi

Zeytinli Yeşil Soğanlı Krep

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Lahmacun (Mayasız) Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun (Mayasız)

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tam Buğday Unlu Sandviç Tarifi

Tam Buğday Unlu Sandviç

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İçi Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi

İçi Beyaz Çikolatalı Sufle

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Ispanaklı Pasta Tarifi

Porsiyonluk Ispanaklı Pasta

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Avokado Tost Videolu Tarifi

Avokado Tost Videolu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Kurban Eti Nasıl, Kaç Saat Dinlendirilir? Neden Kokar? Tarifi
Kurban Eti Nasıl, Kaç Saat Dinlendirilir? Neden Kokar?

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilmeli? Kurban eti dinlendirme işlemi, kesim sonrasında etin dinlenmesi ve olgunlaşması için…

Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem Tarifi
Yemeğin Acısını Ne Alır? En Kolay 8 Yöntem

Yemeğim Çok Acı Oldu! Ne Yapmalıyım? Yemeğe lezzet veren baharatlar bazı durumlarda yemeğin tadını tamamen…

Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif Tarifi
Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif

Bölgelere göre bazen değişebilse de kuzunun genelde 6 ayını geçtikten sonraki hali, koyun olur ve…

Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme ve Diyet Kurban Bayramı sofralarının, geniş aileyle kurulan zengin masaların, tatlıların,…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Gelince Herkesin Yaşadığı Durumlar Et kokuları, kesilen kurbanlıkların ardından ağlayan çocuklar, et ve…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri