Annemin Karışık Etli Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Annemin Karışık Etli Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kabak
1 kilo dolmalık biber
3 domates
750 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, reyhan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ

Annemin Karışık Etli Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin ilk önce içleri ayıklanır. Kabakların kabuklarını kazınır. İçlerini çay kaşığı yardımıyla oyalım.
Daha sonra maydanozu dereotunu doğrayalım. Bir kaba eti koyalım.
Doğradığımız dereotu ve maydanozunu ilave edelim.
2 domateslerin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayalım. Pirinçleri yıkayıp ilave edelim.
1 kaşık salça ve 1 kaşık tereyağ oda ısısında bekleyen tereyağını katıp güzelce yoğuralım.
Daha sonra baharatları ilave edip güzelce karıştırıp doldurmaya başlayalım.
1 domatesi orta büyüklükte doğrayıp biberlerin ağzını kapatalım.
Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
Sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edelim. Daha sonra biberleri ve kabakları yerleştirelim.
Üzerine yarım su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Dolmalarınız daha parlak olmasını istiyorsanız kapatmadan 5-10 dk önce zeytinyağı gezdirin.
AFİYET OLSUN :)

Annemin Karışık Etli Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.