- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-sulu-koftesi/
Annemin Sulu Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 kaşık un
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber, kimyon, tuz
- Tavuk suyu
Sosu:
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı yağ
Merhaba benim bi sorum olacaktı tarife bire bir uydum ancak köftelerim dağıldılar sanki kısır gibi tüm suyu çekti. nerde hata yapmış olabilirim? Yumurta eklemek gerekir miydi?
Merhaba Asli hanim Sizinkinin olmamasına üzüldüm Suyu yavas yavaş dökerek iyice yoğrulmasi gerekiyordu Bi de pistikten sonra suda bekletilmemeli Sekil verip kenara koyup yemeye yakin haslanmali Hasladiydaniz da o suyundan ayri bekletilmeli Sevgiler;)
yumurta eklemeyi de denemedim daha önce ben Yumurta kokulu olabilir..
evet
evet Gülşah hanım köftelerin haslandigi suya sosunu da döküp 1-2 dakika kaynatiyoruz Ama bi kac saat sonra yiyeceksek bulgurlu oldugundan suyu biraz çeker Sekillendirdikten sonra dolaba koyup Yemeye yakin haşlayıp soslarsak çok daha güzel olur Afiyet olsun :)
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık
Afiyet olsun Safure hanım :))
ellerinize sağlık bişey sorabilir miyim köfteleri sudan almadan suyun içine mi sosu döküyoruz :-)
Afiyet olsun Fatime hanımcım :)
ellerinize saglik harika bir tarif
bu defa ben yaptim ama :)) Siz de sevgiyle kalın
hayirli cumalar
enfesss annenizin ellerine saglik , evlatlari yerkende annenin en mutlu oldugu an sevgiyle kalin