Antakya’nın Et Sarma Enginarı Tarifi
Koroplast Hayatı Kolaylaştırır
37
kişinin defterinde

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 1 saat

Antakya’nın Et Sarma Enginarı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 450 gr dana döş kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 3 dal taze kekik
  • 3 dal taze nane
  • 10 dal maydanoz
  • 0, 5 adet kapya biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet domates
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • Koroplast Fırın Torbası

Antakya’nın Et Sarma Enginarı Tarifi Yapılışı

1- Kıymayı mutfak robotuna koyun. İçine ufakça doğradığınız, 3 diş sarımsağı, taze kekiği, naneyi, maydanozları, yarım kapya biberi, kimyonu, tuz ve karabiberi koyup çalıştırın. Malzemeleri robota koymadan önce doğrarsanız etin içinde çok daha kolay yayılıyorlar.

2- Karışım macun kıvamına gelene kadar çekmelisiniz. Karışmasını kolaylaştırmak için içerisini suyu da eklerseniz işiniz kolaylaşacaktır.

3- İyice yıkayıp kuruttuğunuz 4 tane enginarı bu etli karışımın dışına sarın. Eğer et elinize fazla yapışıyorsa elinizi soğuk suyla ıslatmakta fayda var. Sararken etin çok kalın olmamasına ve enginarın şeklini korumasına dikkat edin.

4- Enginarları büyük boy bir fırın torbasına yerleştirin. Üzerlerine 4’e böldüğünüz domates dilimlerini yerleştirin.

5- Poşetin ağzını sıkıca kapatıp üzerine birkaç tane delik açın. Bu yemeği fırın poşetinde pişirmek hem etin daha sulu olmasını hem de enginarın pamuk gibi pişmesini sağlayacak.

6- 200 derece fanlı çalışan fırında enginarın büyüklüğüne göre 40-45 dakika pişirin.

7- Bu sırada biber salçası ve 5 çorba kaşığı suyu küçük bir tencere kaynatıp sos yapın.

8- 40 dakikanın sonunda enginarlar lokum gibi pişmiş olacak. Servis ederken üzerine biber salçası sosundan ve fırın poşetinde enginarın bıraktığı sudan üzerine koymayı unutmayın.

Refika Öneri: Robotta kıyma harcı hazırlayacağınız zaman, sebzeleri birkaç parça halinde doğrayıp koyarsanız kıyma ile daha çok özdeşleşecektir.

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

Antakya’nın Et Sarma Enginarı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Antakya’nın Et Sarma Enginarı Tarifi 09.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.