- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/arap-kebabi-ve-cig-kofte-hatay-lezzetlerinden/
Arap Kebabı Ve Çiğ Köfte (Hatay Lezzetlerinden) Tarifi İçin Malzemeler
Çiğ köfte:(Hatay Usulü)
- 2 su bardağı bulgur
- 400 gram yağsız robottta ezilmiş kuzu veya dana eti (Dövülmüş etle yapılır karabiber ve tuzla çekiyoruz)
- 4 yemek kaşığı acı hatay biberi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 küçük soğan
- Zeytinyağ
- Tuz
Arap kebabı:
- 400 gram kıyma
- 2 soğan
- 1 diş sarımsak (Küçükse 2 diş koyun)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Yarım kilo domates (Ben buzluktaki yaz domatesi kullandım)
- 1 tutam maydonoz
- Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
- 3 kırmızı biber acı olandan
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.