Arnavut Ciğeri Tarifi
Zahide Haşlak
71
kişinin defterinde

Arnavut Ciğeri

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet ciğer
  • 1 su bardağı un
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kara biber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Üzeri için;

  • Kuru soğan
  • Sumak
  • Maydanoz

Arnavut Ciğeri Tarifi Yapılışı

Ciğeri önce yıkayın ve zarını soyun. Böylece ciğer pişince yumuşak kalır. Soyduktan sonra yıkamayın. Küp doğrayın ve kenara koyun. Bir tepsiye un, tuz ve baharatları karıştırın. Doğranmış ciğerlerden bir avuç alıp una bulayın ve kenara koyun. Diğer ciğerlerle de aynısını yapın. Bir tencerede sıvı yağ kızdırın ve bir iki avuç ciğer içinde kızartın. Çok olmasın ki çabuk pişsinler. 2-3 dakika ara ara karıştırarak kızartın. Çok kurutmayın. Tümü bu şekilde pişirip servis tabağına alın. Ayrı bir kaba soğanı doğrayın ve az tuz ile ovun. İçine kıyılmış maydanoz ve sumak ilave edin ve karıştırın. Servis tabağındaki ciğerlerin üzerine dağıtın. Soğumadan servis edin. Afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Arnavut Ciğeri Tarifi 17.04.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.