Aşure Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk su bardağı gendime (yarma)
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış fasulye
1 çay bardağı kuru üzüm
4 adet kuru kayısı (4’e kesilmiş)
4 adet kuru incir (4’e kesilmiş)
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı fıstık
Yarım çay bardağı badem
Yarım çay bardağı fındık
1 portakal kabuğu (ince ince kıyılmış)
1 elma (küp küp doğranmış)
1 armut (küp küp doğranmış)
2 su bardağı şeker (herkes damak tadına göre tatlandırır)
Susam
Çörek otu
Tarçın
(Karanfil)

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocakta kaynamakta olan gendimeye, haşlanmış nohutla fasulyeyi ekliyoruz. Üzümleri yıkadıktan sonra karışıma ekleyip, 20/25 dkk kaynamaya bırakıyoruz. Ardından, incir, armut, elmayı ekliyoruz, tekrar 5/10 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Suyu istediğiniz kıvamı elde etmek için İlave edin. Fındık/fıstık/ceviz/badem eklenir ve tekrar 5 dakika kaymamaya bırakıyoruz. Portakal kabuğunu ve şekeri ekleyip, 5/10 dkk kaynatıyoruz. Kayısıyı, susam, çörek otunu, tarçını (isteyen karanfil de ekleyebilir) ekleyip altını söndürebilirsiniz.

Mevsimine göre servis yaparken üzerine nar taneleri koyabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.