Ay Tatlısı (Yarım Ölçüden Bir Tepsi Tatlı)

Ay Tatlısı (Yarım Ölçüden Bir Tepsi Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

125 gram tereyağ veya margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sirke

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

2,5 3 su bardağı civarı un

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Limon

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Ay Tatlısı (Yarım Ölçüden Bir Tepsi Tatlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyır kıyır kıvamıyla bu tatlıyı çok seveceksiniz hemde yarım ölçüden bir tepsi çıkıyor.
İlk olarak şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz kaynayınca bir kaç damla limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için uygun kaba tereyağını alıyoruz.
Üzerine un, ceviz ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
Ardından cevizi ve kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.
Hamur toparlanıp çok sert olmamalı.
Hamurdan uzun şeritler yapıp bardak yardımıyla kesip ay şekli veriyoruz.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceksen ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Tatlıyı fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş şertbeti döküyoruz.

Afiyet şeker olsun 😋

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar