Balık Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet balık
1 adet havuç
2-3 adet orta boy soğan
2 avuç maydanoz
1 avuç kereviz yaprağı (isteğe bağlı)
1 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça(domates ve biber karışık olabilir)
2 yemek kaşığı un
Sıvı yağ (5 yemek kaşığı olabilir)
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Sıcak su

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Aslında ben aşçı değilim, öyle yemek tarifleri de oluşturamam hatta sizler gibi ben de buradan tariflere bakıp yapıyorum 😅Fakat sizlerle annemin yaptığı ve her gün önüme koysa severek ve çok çok beğenerek yiyeceğim bu güzel, lezzetli çorbayı paylaşmak istedim. Hazır kış da gelmişken hepinizin, özellikle çocuklarınızın severek içeceğini düşündüğüm bu şifa deposunun yapılışını da anlatayım 😄
Bu arada ben iki ayrı balık kullandım, evdekileri değerlendirdim. Sizler bu çorbayı palamut, ithal balık vs. tüm etli balıklarla yapabilirsiniz tabiiki 😉 Soğanlar da fazla gelebilir, siz isterseniz bir tane soğanla da yapabilirsiniz ama fazla olunca daha lezzetli oluyor bence😋

İlk olarak yıkanmış ve temizlenmiş balıkları bir tencereye alıp bol su ile haşlayalım.
Haşlandıktan sonra suyunu sakın dökmeyin, tekrar kullanılacak.
Bu arada soğanları ince uzun olarak doğrayalım, havucu rendeleyelim, biber, kereviz yaprağı ve maydanozları ince kıyalım.
Haşlanan balıkları bir tabağa alalım ve soğuduktan sonra didikleyelim, çok fazla küçültmeyin ki yerken ağıza gelsin.
Çorbayı yapmayı düşündüğünüz derin bir tencereye sıvı yağını koyalım.
Soğanları içine atıp biraz terletelim.
Ardından biber ve havucumuzu da ekleyip kavuralım, çok öldürmeyelim.
İsterseniz yapışmaması için içine arada bir iki kaşık balık suyundan katabilirsiniz.
Kavrulan karışımın içine salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım.
Sonra içine balık suyunun tamamını boşaltalım ve üzerine istediğiniz ölçüye gelene kadar sıcak su ekleyelim.
Kaynadıktan sonra unumuzu kasede açalım (yemek suyuyla açmanızı tavsiye ederim) ve çorbaya ekleyelim.
Önceden didiklenmiş olan balıkları da katalım.
Ardından maydanoz ve baharatları da ekleyip çorbayı biraz kaynatalım.
Altını kapatalım.

Biz balık çorbasını sarımsaklı sirke( mümkünse üzüm sirkesi ) ile içeriz ve bence çok yakışıyor.
Umarım tarifi yapar ve beğenirsiniz, şimdiden elinize sağlık ve AFİYET OLSUN🙋😄

Balık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.