Bamya Çorbası (Bol Ekşili Şifa Çorbası)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bamya Çorbası (Bol Ekşili Şifa Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kasesi kuru çiçek bamya
1 tane soğan
100 gram dana ya da kuzu kuşbaşı
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane limon suyu
Karabiber
Pulbiber
Toz kırmızı biber
Tuz
Sıcak su

Bamya Çorbası (Bol Ekşili Şifa Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bamyanın kenarlarındaki sert kısımların gitmesi için bir poşet içerisine alıp birbirine sürtün. İnce bir demir kevgirede sürebilirsiniz.
Kenarları temizlendiğinde güzelce yıkayalım.
Kuru bamyayı tencereye alalım ve 15 dakika kadar haşlayalım ve süzelim.
Soğanı ve etleri çok ince doğrayalım.
Tencereye zeytinyağını alıp kızdıralım.
Eti tencereye koyalım.
Suyunu çekene kadar kavuralım.
Üzerine soğanları ilave edelim diriliğini kaybettiğinde salçaları ilave edelim.
Onları da 2 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
Üzerine bamyayı ve sıcak suyu ilave edelim.
Baharatlarını tuzunu ve limon suyunu ekleyelim.
Tadına bakıp limon suyunu çoğaltabiliriz.
Ben biraz daha ekledim ekşi sevdiğim için.
Kısık ateşte etler ve bamya yumuşak hale gelene kadar pişirin.

Deneyenlere afiyet şifa olsun.

Bamya Çorbası (Bol Ekşili Şifa Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.