- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/belen-tava/
Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kuşbaşı
- 5 tane domates
- 5 tane sivri biber
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber, pul biber, kekik, tuz
- Sıvı yağ, tereyağı
soğan konuyor mu acaba ?
ben belenliyim bu şekilde yapılıyor sadece biz koyun eti kullanıyoruz belende çok dana eti kullanilmiyor bide eti pişirmiyoruz çiğ şeklinde bütün malzemeleri pisirim kabına koyuyoruz
Ellerinize sağlık Zübeyde hanım. Yaptım eşim çok beğendi. Şimdi de annemlere yapacağım. Favori yemeklerimizden oldu. Belenin en ünlü lokantaları kurtoğlu ve kocayusufta yediğimiz tavadan lezzet olarak hiçbir fark yok. Teşekkürler
zubeyde hanim bi antakyali olarak.goruntu muhtesem et buyuk olmusmus suymus buymus takilmayin bence lezzti olduysa yetrlidir bence.. goruntu zaten cok.hos tamm antakya yemekleri yapilirken hassasiytli olabliorz yorumlrda sunumlrda ama bence tarifiniz yetrnce guzel.. ellerinize emeginize saglik.. ☺☺
Belen tava öncelikle koyma ile olmaz ozaman Arap kebabı olur ayrıca bu et hiç terbiye görmemiş ve önden pişirilmiş. Önden pişirmek belki pratik olabilir . Ancak et suyu ile sebzenin suyu birbirine karışmalı . Etin yumuşak olmasını isterseniz bir kaç saat önceden sıvı yağ ve baharatlar terbiyeleye bilirsiniz afiyet olsun
Kıyma ile olan tepsi kebabının comlege basılmış halidir.oda belen tavadır buda.belende ki lokantalara gittiginizde kıymamı kusbasimi diye sorarlar.arap kebabı ise patates köftesiyle yenen bambaşka bi yemektir.ayrıca bu tava ev usulü yapılmış hali tabiki imkanı olan tas fırında pişirebilir
arkadaşlar çiğden koyacaksananız taş fırında pişirmeniz gerek ev fırınında ciğden koyarsan baya bir saat beklersin bayanın tarifi dogru
Bende İskenderun da oturuyorum ama bu belen tava deyil.belen tavanın eti daha küçük ve ince etli olur
belen tava kıymalı. yapiliyo diye biliyordum bnde hatayda dogup büyüdüm. ama buda etli belen tava denicem bnde tesekkurler
Kiymaylada oluyor şenay hanım kuşbaşıyla da.
Mine kömürcü hanım;öncelikle saygılarımı sunarım.yavrum dediğinize göre annem yaşındasınız.tabiki herturlu yoruma açığım.yorum nasılsa cevapta öyle olur.sewgiler
Tarif için cok teşekkür ederm harıka bı yemek oldu emeğinize sağlık
Rica ederim serife hanım.sizi. elinize,emeğinize sağlık.sevgilerrr.
yalnız ben Hatay lıyım Belen tava böyle olmaz bütün malzemeler çiğden koyulur. Bu yaptığınız farklı bir yemek
bende hataylıyım şirin hanım.belen tavanın nasıl yapıldığını çok iyi biliyorum.eti pişirdim ben sadece oda taş fırında ve çömlekte olmadığı için et biraz sert kalıyor.benim tarifimde ev yapımı hali zaten.siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.sewgilerr…
Anlasilan tenkite gelemiyorsun zubeyde hanim kizim
Ancak sirin hanim bildigini soyledi sizde nedenini acikladiniz bence biraz daha yumusak cvp verebilirdiniz tarifi koyan yorumlarida hesaba katmali diye dusunuyorum oyle degilmi sevgiler yavrum
Bencede bu belen tava degil. Bende adanaliyim belen tava cigden olur. Bu tarif et sote gibi bisey
iftara yaptım çok güzel oldu. teşekkür ederim tarif için. pişirme süreleri falan tam tuttu.
afiyet olsun gülşen hanım.beğenmenize sevindim.yayınladığım hiçbir tarifi beğenmeden yada yapmadan yayınlamadım.çok sağolunn
merhaba.yaplı kağıt aliminyum folyo gibi kapanmıyor açık kalıyor.hiç açık kalmasınki buharında pişsin diye.aliminyum folyoyuda yemekle direk temas ettiğinde zararlı olduğu için önce yağlı kağıt sonrada aliminyum folyoyla kenarlarını iyice sıkıştırdım.
Merhaba,
Üzerine yağlı kağıt neden kullandınız ? Alüminyum folyo yeterli olmuyor mu acaba?
Teşekkürler.