Ben Deyim Bükme Siz Deyin Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ben Deyim Bükme Siz Deyin Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

8 su bardağı un
3-4 bardak ılık su
2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

1 kg ıspanak
3 adet soğan
125 gr kavrulmuş kıyma
1 yemek kaşığı salça
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, kekik, nane, pul biber

Üzeri için;

Tereyağı

Ben Deyim Bükme Siz Deyin Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına unumuzu alıyoruz. Tuzunu katıp kıvama gelene kadar ılık su ilave ederek güzelce yoğurulur. Hamuru dinlenmeye bırakıp iç harcı hazırlıyoruz. Ispanakların sadece yaprakları alınarak iyice yıkanır. İnce ince kıyılır. Bir tavaya sıvı yağ ve 3 adet küçük küçük kıyılan soğan alınır, bir müddet öldürülür. Öldürülen soğana kıyma ve salça sonrasında tuz ve baharatlar da ilave edilerek ocaktan alınır. Hafif ılık olunca doğranmış ıspanakla karıştırılır.
Dinlenen hamur eşit parçalarda kesilerek yuvarlak poğaça gibi pazı tutulur. Ve yuvarlak ince şekilde oklava ile açılır. Açılan hamurun yarısına iç harç koyularak diğer yarısı üzerine kapatılır. Kenarları iyice bastırılır. Yanmaz tavada her iki yüzü kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra tereyağı sürülür.
Çok lezzetli ve bereketli bir lezzet. Bu tarifle 22 -25 adet gözleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not; Ispanak sapları atılmaz yemeği için saklanır.

Ben Deyim Bükme Siz Deyin Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.