Beşamel Soslu Etli Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

2 bostan PATLICAN
300 gr kuşbaşı et
8-9 mantar
1 soğan
2 çarliston biber
Un
Tereyağı
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber ,Muskat

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Beşemal soslu etli PATLICAN için 2 bostan patlıcanı ortadan ikiye böldüm. İçini boşaltıp yağda rengi dönene kadar kızarttım. Fırında biraz yağ sürerek de yapılabilir bu işlem. O sırada 250-300 gr kadar kuşbaşı Eti ufak ufak kestim. Düdüklüde 20-30 dakika pişirdim. 1 soğan 2 çarliston biber 8-9 mantarı ufak ufak doğradım. Soteledim. Pişen etleri de atıp beraber soteledim. Tuz, karabiber,, kırmızıbiber ,kekik koyup karıştırdım. Patlıcanların içini doldurdum. 2 yk un 2 yk tereyağı kavurup 2 su bardağı süt ile koyulaşana kadar pişirdim. Muskat rendesi ve tuz da atıp patlıcanların üzerine döktüm. Fırına verdim. Fırına vermeden bir parmak kadar su koydum ki yanmasın. Zaten hem et hem PATLICAN pişmiş olduğundan 15-20 dakika pişmesi yeterli oldu. Üzerine kaşar da serpip servis ettim. Ben yanına patates püresi de yaptım. Püre için 4-5 patates haşlanır. Ezildikten sonra 2 yk tereyağı 1, 5 su bardağı süt ile karıştırarak pişirilir. Kaşar rendesi dökülüp iyice karıştırılır tuz ve karabiber dökülüp servis yapılır.

Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Etli Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Sedadanlezzetler @Seda_KurtGonultas

Şikayet Et

Teşekkürler size de hayırlı ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika duruyor hayırlı ramazanlar afiyet olsun iyi gunler:)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce