Beşamel Soslu Etli Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ramazan'ı uğurlarken güzel bir yemek ile veda etmek istedim mükemmel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim insanlar bu yemeyi kıyma ile yapmış fakat ben et ile yaptım inşallah beğenirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun 💐🤗

Beşamel Soslu Etli Musakka Tarifi İçin Malzemeler

Musakka için;

2 adet bostan patlıcan
500 gr dana kuşbaşı
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
3-4 yemek kaşığı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı sıcak su
1 diş sarımsak

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Beşamel sos için;

1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için ;

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Beşamel Soslu Etli Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp, alacalı soyuyoruz. 1 parmak kalınlığında hepsini oval şekilde doğruyoruz ve üzerlerine çizik atıyoruz.
Daha sonra bir tavaya sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz ve patlıcanlarımızı arkalı önlü kızartıyoruz.
Bir yandanda etlerimizi küçük küçük doğruyoruz ve ardından düdüklüye atıp üzerine hafif tuz atıp 15 dk pişiriyoruz.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip 1 adet soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
Kavurduğumuz soğanın üzerine 2 adet yeşil biberi ve 1 diş sarımsağı doğrayıp, kavurmaya devam ediyoruz.
İyice kavurduktan sonra etlerimizi ilave edip üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edip, kavurma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra üzerine domates sosu ilave edip karıştırıyoruz ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Biraz daha karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı sıcak su ilave edip bir kaç dakika bırakıyoruz.
Patlıcanlarımızı kızarttıktan sonra bi peçeyle yağını emdirelim.
Daha sonra kaşık yardımıyla içini yumuşatalım.
Hazırlamış olduğumuz etli harcımızı bütün patlıcanlara eşit miktarda yayalım.
Evet musakkalarımız hazır şimdi üzeri için beşamel sosu hazırlayalım.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ alıp eritelim üzerine 1. 5 yemek kaşığı un ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine 1. 5 su bardağı süt ilave edip yoğunlaşana kadar karıştırıyoruz.
Hasır olan beşamel sosumuzdan üzerilerine yetecek kadar eşit miktarda dökelim.
Daha sonra rendelemiş olduğumuz kaşarları üzerine serpip önceden ısıtılmış 200°c fırında alt üst ayar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Beşamel soslu etli musakka yemeğimiz hazır yanında pilav ile harika olur.

Afiyet olsun 💐🤗.

Beşamel Soslu Etli Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.