Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Gülcan İldeniz 30 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dolmalık biber
1 baş soğan
200 gr kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr pirinç
3 adet domates (2 tanesi kapak için)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı salça

Sosu için:

1 lt su
Biraz yağ
Tuz
Yarım yemek kaşığı salça

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce biberleri hazırlayıp yıkayın. Kapaklarını da temizce yıkayıp ayırın (isteğe göre 1-2 domatesi irice doğrayıp kapak olarak da kullanabilirsiniz. Ben kendi kapaklarını kullandım). Sonra iç harcı için derince bir kaba pirinci yıkayıp koyun. 1 tane domatesi çok küçükçe küp küp doğrayıp tencereye ekleyin ve maydanozla dereotunu da doğrayıp ekleyin. Soğanları rendeleyip onları da ekleyin. Son olarak tuz, pul biber, salça, kıyma ve yağı da ekleyip iyice karıştırın. Ve biberleri doldurun, kapaklarını ister domatesler ister kendi kapaklarıyla kapatın. Ayrı bir tencereye sosu için yağı ve salçayı koyun tuzu, kaynar suyu da ekleyin ve 5 dk sonra suyu ocaktan alıp dolmaların üzerine boşaltın. Yaklaşık 40-45 dk yani suyu çekene kadar pişmeye bırakın.

Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.