Bide İçli Köfteyi Böyle Deneyin - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bide İçli Köfteyi Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için;

3 bardak ince bulgur
1 bardak irmik
3 kaşık un
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı tuz
Bulguru ıslatmak için ;2 su bardağı sıcak su

İçi için;

250 gr yağlı kıyma
5 adet kuru soğan
1 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
50 g tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Haşlandıktan sonra üzeri için;

2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Köfteleri haşlamak için; sıcak su

Bide İçli Köfteyi Böyle Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce içini yapın çünkü 20 dk buzlukta donması lazım ki kolay kapansın hamurumuz.
Bir tavaya soğanları ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyin onunla da kavurun.
Son olarak salça, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın biraz soğuduktan sonra buzluğa atın.
Dış hamuru için bulgur ve irmiği sıcak sıcak suda ıslatın ve tuzunu da ilave edin.
Islanan bulgura un salça ekleyip iyice yoğurun.
Hazır olunca buzluktaki harcı çıkartın.
Su yardımıyla yuvarlak hamurumuzu açın içine harcı bırakıp yanlardan kapatın yassı şekilde yuvarlak olacak.
Son olarak suyu haşlayın bir tutam tuz ekleyin ve suda haşlayın.
En son servis ederken tereyağını eritin içine baharatları atın ve köftelerin üzerine dökün enfes bi tat oluyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bide İçli Köfteyi Böyle Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

♥️Başak♥️ @basak-altay

Şikayet Et

Büşracim ellerine saglik enfes görünüyor canim haftaya bende yapacagim.
Gecen 2 yas pastasi atmistin ama simdi baktim yok.
Bu arada mutlu yaslari olsun yavrunun op yerime
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Büşra'nın mutfağı @busranur23
  
  Şikayet Et
  
  sağol kuzum benim
  kaldırıdım ya resim net değildi kaldırdım
  bu arada dene canım harika oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce