Bolonez Soslu Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Bolonez Sos;

400 gr kıyma
10 yaprak lazanya (haşlamadan)
1 orta boy soğan
10 dal maydanoz
1 büyük havuç küp küp doğranmış
1 büyük domates rendelenmiş
2 bardak su
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Beşamel Sos;

3 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı un
50 gr tereyağı (3 yemek kaşığı)
Tuz

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

(bu tarif tabanı 2 lazanya yaprağı ebatında 1 fırın kabı için hazırlanmıştır. Daha büyük kaplar için malzeme miktarını kab tabanı miktarında artırınız)
Bir tavada yağı kızdırın. Küp küp doğradığınız soğanları havucu ve kıymayı pişirin pişinceye kadar soteleyin. Domates püresini ve suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pişmeye bırakın pişince ince doğradığınız maydanozlarıda ekleyip altını kapatın.
Beşamel sos için:
Tereyağını eritin içine unu kavurun kavrulunca sütü ilave edin karışımı topaklanmasını engellemek için devamlı çırpın. Tuzunu ekleyin. Kaynayınca altını kapatın.
Fırına dayanıklı bir kabın tabanını yağlayın bir kepçe beşamel sos ardından 4 yemek kaşığı kıymalı sosu kabın tabanına yayın lazanya yapraklarıyla kapatın.
Son işlemi 4 kez daha toplamda 5 kat elde edecek şekilde tekrarlayın. Kıymalı sos ve beşamel sosla kaplayın ve her kata kaşar peyniri serpiştirin.
Lazanyayı önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 20 dk pişirin fırından çıkartıp 10 dk kadar dinlendirin servise hazır.
Afiyet olsun.

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.