Brokoli Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy brokoli

2 adet orta boy havuç

4 yaprak kadar marul ( dilerseniz başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz)

1 adet orta boy kutu karışık konserve mısır, bezelye, kırmızı biber ( yoksa kendiniz hazırlayabilirsiniz )

3 adet kadar salatalık turşusu ( isteğe bağlı)

Salata sosu için :

3 yemek kaşığı kadar nar ekşisi

1 adet sarımsak rendelenir ve 3 yemek kaşığı kadar elma sirkesine eklenir o şekilde salata hazır olana kadar bekletilir. (Böylece çok rahatsız edici sarımsak kokusu gelmeyecektir. )

Yarım limonun suyu

3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Not: Damak tadınıza bağlı olarak ekşi ve sirke miktarlarını isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar, biz bu salatayı ailecek çok beğeniyoruz kış salatası olarak ta çok uygun ve besleyici özelliğinin olmasından dolayı sık sık yaparız. Brokoliyi birde bu şekilde deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Buharda pişiren bir tencereniz veya ürününüz varsa onun içine çok küçük çiçeklere ayrılmış brokoli ve soyma bıçağıyla ince ince traşlar gibi yaparak (julyen yada salata doğrayıcınız varsa çok ince dilimleyerek yapabilirsiniz ) kestiğimiz havuçları buharda 10 dk kadar haşlıyoruz. (yada bir çay bardağı kadar su ekleyip bir tencerede de haşlayabilirsiniz, çok su koymayın ki vitaminleri gitmesin)

Daha sonra brokoli ve havuçlarımızı karıştırma kabına alarak üzerine diğer malzemelerimizi ekliyoruz. En son olarak ta salatamıza sırasıyla salata sosunda olan malzemeleri ekleyerek bir defa eşit şekilde karıştırıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet ve şifa olsun.