Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya (pakmaya)
1 su bardağı sıvı yağı
2 yumurtanın beyazı
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemeler;

Patatesli iç için;

1 tane haşlanmış patates
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Bir miktar tuz

Peynirli ve cevizli iç için;

6 tane küçük dilimlenmiş peynir
4 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
Bir miktar maydanoz (isteğe göre)
(Peynir tuzluysa tuza gerek)

Kaşarlı iç için;

Burada dikkat edilmesi gereken şey, kaşarın miktarıdır. Fazla koyarsanız pişerken poğaçadan çıkacaktır ve bu da yanmasına neden olabilir.

Üzeri için;

2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam (isteğe göre)

Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar sevgili yemek severler 😄 Şu anda bu tarifi okuyorsanız hemen mutfağa doğru yol alıp evinizde bulunabilecek malzemelerle yapabileceğiniz bu tarifi uygulamaya başlayabilirsiniz. Bu tarifi bir kez de olsa denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Zaten bir kez denediğinizde emin olun diğer poğaça tariflerini unutacaksınız. 😄 Bu kadar reklamdan sonra artık gönül rahatlığıyla geçebilirim tarifime. 😂 👇

Öncelikle bu poğaçanın pamuk gibi olabilmesinde ki püf noktalardan biriyle başlıyoruz. Ilık süt ve suyu geniş bir kaba aktarıyoruz.
İçine şekeri ve kuru mayayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra üstünü kapatıp oda sıcaklığında 30-35 dk kadar bekletiyoruz.
Bu sırada iç malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Patatesi haşlayıp ezeceksiniz; içine pulbiber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştıracaksınız. Diğer iç malzemesi olan peynirleri, aynı şekilde ezip dövülmüş cevizlerle ve pulbiberle birlikte karıştıracaksınız.
Siz iç malzemeyle uğraşırken 30 dk geçmiş olacaktır. 😄
Mayayı beklektikten sonra karışıma geri kalan malzemeleri ilave etmeye başlıyoruz. Sıvı yağını, 2 yumurta beyazını (sarılarını yüzüne kullanacağız) ve 1. 5 tatlı kaşığı tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Unu yavaşça ilave etmeye başlıyoruz. Azar azar ekleyip karıştırarak yapıyoruz. Kulak memesi kıvamına geldiğinde un eklemeyi bırakabilirsiniz. Hamur hafif ele yapışabilir ve hatta yapışsın güzel olur. 😂
Hamurumuzu elde ettikten sonra üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1-1. 5 saat bekletiyoruz.
Sonrasında hamura şekil vermek ve iç malzemeleri içlerine doldurmak kalıyor. 😊 Şekil vermek, tamamen sizin yaratıcılığınıza ve zamanınıza kalmış. İstediğinizi yapabilirsiniz.
En son üzerlerine yumurtanın sarı kısmını sürüp çörek otuyla da süsledikten sonra işlem başarıyla gerçekleşmiş oluyor. 😄
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk pişirdim ama siz bu süreye bağlı kalmayın, sürekli kontrol edin. Poğaçaların altlarının ve üstlerinin eşit pişmesine dikkat edin.

NOT: Hamur, şekil verirken elinize yapışabilir. Bir tabağa biraz sıvı yağı sürüp, tabağın üzerinde hamurunuza şekil verebilirsiniz.

Afiyet olsun. Sağlıcakla kalın. 😊❤

Çeşitli Malzemelerle Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Yalçın @sedddd

Şikayet Et

Şöhret Hanım , elinize sağlık çok güzel görünüyor. Fotoğraf attığınız ve tarifimi denediğiniz için teşekkür ederim. 🤗🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşe Bayik @Ayse_Bayik

Şikayet Et

harika oldu teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Seda Yalçın @sedddd
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Ayşe Hanım çok mutlu oldum. Fotoğraf ve değerli görüşünüz için teşekkür ederim. 😇😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce