Ceviz Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Ceviz Sarma

mutfaktakilezzetler56 45 Takipçi

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ceviz Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
50 gram margarin
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Şerbeti için

2 .5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

İç malzemesi

3 su bardağı ceviz

Üzerine dökmek için

1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı katı yağ

Ceviz Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Sıvı yağ ,süt ,yumurta, yoğurt ,margarin ve tuzumuzu iyice karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız malzemeleri unumuzu ekliyoruz. Orta sert bir hamur hazırlıyoruz.
Hamurumuzu 6 bezeye bölüyoruz.
6 bezeyi küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz nişasta sürüyoruz.
Daha sonra her hamurun arasına poşet yerleştirip 1 veya 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bu arada şerbetimizi hazırlıyoruz. Şekerimizi suyumuzu ve birkaç damla limonumuzu karıştırıp ocağı alıyoruz.
Şerbetin hazır olduğunu anlamak için ara ara yemek kaşığı ile kontrol ediyoruz.
Son damla kaşıktan düşmeyecek şekilde kaynatıyoruz.
Olan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Ceviz lerimizi ince bir şekilde robottan geçiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu ilk önce merdane ile biraz büyütüp daha sonra oklavayla ince bir şekilde açıyoruz
Açtığımız yufkayı ikiye bölüyoruz bir tarafına ceviz serpiyoruz.
İnce bir çubuk yardımı ile cevizli kısmı ilk önce sarıyoruz.
Daha sonra kestiğimiz diğer kısma yani cevizsiz kısma koyup tekrar sarıyoruz.
Sardığımız baklavadan çubuğu çıkartıyoruz.
Birer parmak kalınlığında kesiyoruz yağladığımız tepsiye diziyoruz .
Bütün hamurları aynı şekilde yapıyoruz tepsi dolunca üzerine ılık yağımızı döküyoruz.
Daha sonra 180 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
Üzeri kızaran tatlıyı fırından alıyoruz sıcak tatlıya soğuk şerbet döküyoruz. 4 saat bekleyen tatlı servise hazır yapanlara afiyet olsun videosu için ınstagram sayfama beklerim.

Ceviz Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

Ceviz Sarma

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra