- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-kofte/
Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur (siyah simit)
- 1 su bardağı haşlanmış ezilmiş patates
- 1 su bardağı domates salçası
- 1 su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı toz biber
- Yarım su bardağı isot
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 fincan sıvı yağ
- İstenildiği kadar nar eşkisi
Acillll. Tarifim cıvık oldu tekrardan bulgur koyabilir miyimmmmm
Acillll. Tarifim cıvık oldu tekrardan bulgur koyabilir miyimmmmm
Suan yapiyoz
Ajan yapıyoruz güzel bir şeye benzeyeyor
Gaziantep’in olmazsa olmaz bulgur koftelerinden biridir. Ancak orijinalinde patates kullanilmaz, bulgur kisir kivaminda islatilir. sogan degil havanda dovulmus sarmisak vardir. Limonu 4 e bolup elinizin altinda suyunu cikartark yogurdugunuzda ve biber salcasi kullandiginizda lezzetine diyecek olmaz. Isotu ise tatli isot kullanmanizi ve sicak suyla isotu 5 dk bekletip oyle yogurmanizi tavsiye ederim. Boylelikle yogun acidan kurtulmus olursunuz.
Haklısınız, fakat bu tarifte çok güzel oldu. Bende Gaziantep liyim
yağ ile isotu ateşte yakmıyor muyuz
Ellerinize saglik benim tarifin aynısı cok cok güzel oluyor bende dehsetle tavsiye ediyorum
bende denemek isterim fakat ben köfte baharatı kullanmıyorumyerine kimyon nane sarımsak kullanmam yeterlimi.yalancı çiğ köfte tarifim vardı:ona benziyor.alternatif baharat ne kullanabilirim?
denedim herkez bayıldııı :) ama biraz acısını fazla kaçırmışım ve ayrıca 1-2 kaşıkta yoğurt koydum. Elinize sağlık tekrar
çok güzel duruyor şimdi denemeye gidiyorum deneyim yazarım buraya :)
Cevizli nasıl olur..Çok merak ettim ,mutlaka denemeli …Elinize sağlık Fatoş hanım.