Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt Taban İçin

100 gram tereyağ
2 paket burçak bisküvi
1 su bardağı fındık

İç Dolgusu İçin

600 gram labne peyniri
1 su bardağı şeker
1 paket krema
3 yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Frambuaz Sosu İçin

1 su bardağı frambuaz
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su

Limon Sos İçin

5 yemek kaşığı tozşeker
1-1,5 su bardağı kadar su
1 çay bardağı limon suyu
1 limonun kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı nişasta

Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle alt tabanı hazırlıyoruz. Bisküvi ve fındıkları rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba döküp bir kaşık veya bardak arkasıyla açıklık kalmayacak şekilde düzeltiyoruz dolaba kaldıralım.
İç dolgusu için peyniri şeker ile karıştırıyoruz hiçbir şekilde mikser kullanmıyoruz sadece çırpıcı yardımıyla bu işlemleri gerçekleştireceğiz çok kısa sürede şekerle peynir karışıyor nişastayı ekliyoruz.
Nişastayı yedirdikten sonra sırayla tek tek yumurtaları ekliyoruz. Son olarak vanilyayı ekleyip iç dolguyu hazırlıyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derecelik altüst açık fırında orta rafa yerleştiriyoruz çatlamaması için en alt kısma su dolu bir borcam koyuyoruz.
Fırına bağlı olarak pişirme süresi değişiyor benim fırında 170 derecede 1 saatte pisti. Frambuaz sosu için tüm malzemeleri ekleyip önce blendırdan geçiriyoruz.
Daha sonra ocağa alıp pişirme işlemini başlatıyoruz kıvam aldığında katılaşmaya başlayacak su eklemesini o zaman yapabilirsiniz suyu kendinizde katılığına yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz.
Limon sos için tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. Cheesecake orta kısmına ince bir kartonu batırıp sosları döküyoruz. Afiyet olsun 🥰.

Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.